普洱茶为什么要用紫砂壶泡？我们都知道，普洱茶这类茶叶比较特殊，它是一种需要高沸点开水冲泡的茶，尤其对于一些芽叶等级较低，茶梗粗老的茶叶来说，如果不用100℃的高温冲泡，是很难把它本身的茶叶香气给激发出来的
普洱茶为什么要用紫砂壶泡？
我们都知道，普洱茶这类茶叶比较特殊，它是一种需要高沸点开水冲泡的茶，尤其对于一些芽叶等级较低，茶梗粗老的茶叶来说，如果不用100℃的高温冲泡，是很难把它本身的茶叶香气给激发出来的。而紫砂壶又是很有中国特色的陶土工艺品，保温性好，散热慢，能有效地防止香气过早散失。所以，用紫砂壶泡普洱茶能很好的保留住茶叶的色香味，是很多人都喜欢使用的茶具。总体上看，用紫砂壶泡普洱，具有如下优点：1、可以使得普洱茶香浓郁持久。紫砂壶的造型是嘴小、盖[繁：蓋]严，内壁粗糙，可以有效地防止香气过早散失。时间越久，内壁的茶锈就会越多，使得茶汤(拼音：tāng)更加醇厚。
2、因为紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，并具有较强的吸附力。这样它就可以很好的使得普洱茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。
3、用(读：yòng)紫砂壶泡普洱茶，保温效果[pinyin：guǒ]好。由于壶壁内部存在着许多小气泡，是热量的不良导体，所以紫砂壶具有很好的保温性能。
4、紫砂壶一般都有一个把世界杯手，使用的时候不易烫手[练：shǒu]。
但是现在市面上的普洱茶和紫砂壶款式众娱乐城多，我们该如{拼音：rú}何选择呢？掌握以下基本方法即可：
1、新制（繁体：製）熟茶世界杯要以低密度低煅烧壶去堆味、软水。
澳门威尼斯人2、新制生茶以低密度高煅烧【练：shāo】壶（软水）冲泡。
3、有仓味的普洱茶以低[pinyin：dī]密度低煅烧壶去杂味。
4、无仓味老陈茶则以高密度【dù】老壶冲泡。
俗话说，紫砂壶与普洱茶，一个是用天然泥砂制成《读：chéng》，一个是来自深山的叶芽，在火与水的交流中，无不体现着大自然对我们的恩泽《繁体：澤》。所以泡普洱茶的最好选择[繁：擇]还是紫砂壶。
最后有一点也需要强调一下，虽然紫砂【世界杯拼音：shā】壶冲泡的普洱茶，口感醇厚，香气持久，就单纯品饮而言，是非常好的，但也有个缺点就是它易挂味，味道有点失真，品饮首选紫砂壶，如果是评茶选茶，其实用盖碗才是适合的。
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