煎牛排铸铁锅什么牌(练：pái)子最好

煎牛排要不要用条纹锅有人说条纹锅受热不均匀？不一定非得用条纹锅只要是平底锅就都可以并没有受热不匀之说，那都是道听途说而已不用理会只要小火慢煎什么锅都可以。煎牛排用什么锅好？专业平底锅简单的煎牛排怎

煎牛排要不要用条纹锅有人说条纹锅受热不均匀？

不一定非得用条纹锅只要是平底锅就都可以并没有受热不匀之说，那都是道听途说而已不用理会只要小火慢煎什么锅都可以。

专业平底锅

黑胡椒牛排原料：牛排配料：青椒，蒜头腌料：酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉调料：酱油、黑胡椒粉、料酒、糖，生粉做法：

1.先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，我世界杯腌了大概20分钟(繁：鈡)左右。

2.起油锅，放入蒜末，再放入调好的汁，最后加调好的生粉勾芡。装出。

3.起油锅，有平《拼音：píng》底煎锅哦，等油比较热后，关小火，放入牛排，开始煎，多压压，一会就反个面，煎到差不多你澳门伦敦人喜欢的程度，就好了。装盘。将弄好的黑胡椒汁浇上去。

4.最后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁边，比较好【拼音：hǎo】看，呵呵其实本应该有洋葱的，可忘了买了，就用青椒代了。还有，家直播吧里没有红酒，要不然用点红酒腌，应该比料酒好。