哪些菜做的泡菜最好吃？泡菜用那些菜做最好吃？其实要看你自己喜欢吃什么菜了，喜欢吃什么泡什么，一般的蔬菜都可以泡的，像我就喜欢泡：萝卜皮，莴笋，辣椒，竹笋，胡萝卜，豆角什么的，都很不错，很美味的！四川泡菜用什么菜？四川泡菜用哪种菜1.想要第二天就吃到美味的泡菜，就可以做一些比较快熟的泡菜，例如白菜、黄瓜、莴苣、芹菜、辣椒、包菜等等，用这些蔬菜做好的泡菜比较清脆，一两天或者几小时就可以吃了
哪些菜做的泡菜最好吃？
泡菜用那些菜做最好吃？其实要看你自己喜欢吃什么菜了，喜欢吃什么泡什么，一般的蔬菜都可以泡的，像我就喜欢泡：萝卜皮，莴笋，辣椒，竹笋，胡萝卜，豆角什么的，都很不错，很美味的！
四川泡菜用什么菜？
四川泡菜用哪种菜
1.想要第二天就吃到美味的泡菜，就可以做一些比较快熟的泡菜，例如白菜、黄瓜、莴苣、芹菜、辣椒、包菜等等，用这些蔬菜做好的澳门银河泡【pào】菜比较清脆，一两天或者几小时就可以吃了。
2.想做酸菜鱼、酸辣汤或者炒菜用到泡菜就是泡的越久越好，选的食材也澳门伦敦人是比较硬的，比如萝卜、豇豆、青菜梗、青菜叶子、生姜、大蒜等等，这些东西泡（读：pào）得越久就越入味。
3.四川泡菜的制作原料价格低廉、制作方法简单，即做即食，方便快捷，也是不想炒菜的上上之选。很多家庭都能自己{拼音：jǐ}澳门银河做，为家人准备一份酸爽可口的小菜也是很用心的。
哪些食物可以做泡菜呢？
一、隔天就能食用的如萝卜、莴笋、卷心菜等，这（繁：這）样泡出来的菜脆嫩爽口，不会太咸。
二、需要泡亚博体育上一周[繁：週]的
多了一些些酸味咸味更重，既可以下饭吃还能做菜，一举两得。比如，仔姜、豇豆、蒜薹等。
三、泡菜坛子长久（jiǔ）呆的
这些菜一般不直接吃，作为烹饪炒菜的作料。如四（sì）川泡菜里的泡脚亚博体育泡海椒、老姜等蔬菜，泡上一年半载都没关系，越久越入味，做菜越香。
四、选择含《练：hán》水量较少的
泡菜应该选择【练：zé】水分含量较少的蔬菜，这样不容易生花出现白沫。比如白萝卜、樱桃萝（繁体：蘿）卜、紫甘蓝、豇豆、四季豆、包菜、蒜薹、菜花、莴笋、辣椒、嫩姜(仔姜)都比较适合。
四川泡菜烧什么最好吃？
四川泡菜有很多种吃法，如酸菜鱼、泡椒鲫鱼、榨菜肉丝等，每人的吃法都有所不同本文链接：http://21taiyang.com/Open-SourceComputers/14208535.html
生【shēng】腌白菜的做法转载请注明出处来源
