干(繁体：幹)蘑菇的家常做法

干蘑菇配什么菜好吃？怎么做？干蘑菇最好是煲汤吃，蘑菇经过晾晒，排出多余的水分，只留下香气个营养，越炖越香干蘑菇怎么做好吃？先泡一下水，等软了之后，切丝，炒鸡蛋哦，很好吃的一道菜。香菇炒鸡蛋做法： 1）香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净，切成2毫米厚的片

干蘑菇配什么菜好吃？怎么做？

干蘑菇最好是煲汤吃，蘑菇经过晾晒，排出多余的水分，只留下香气个营养，越炖越香

先泡一下水，等软了之后，切丝，炒鸡蛋哦，很好吃的一道菜。香菇炒鸡蛋做法：

1）香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净，切成【chéng】2毫米厚的片。鸡蛋(拼音：dàn)打散后放入料酒和清水搅匀。

2）锅中倒入油，大火加(读：jiā)热，待油8成热时，放入鸡蛋，并快速用铲子搅散成块。将炒好[pinyin：hǎo]的鸡蛋盛出备用。

3）澳门新葡京锅中再倒入油，大火加热，待油7成热时倒入香菇片，翻炒30秒钟后，淋入生抽，老抽，加入盐和糖翻炒2分（fēn）钟。

4）香菇出[繁：齣]汤【tāng】后，继续炒2分钟，倒入鸡蛋搅匀后，淋入水淀粉勾芡。出锅前，再淋入香油即可。

如下：

1、准备（繁：備）蘑菇

2、澳门巴黎人将蘑菇撕成手指宽度的条（别太细了，一炸就糊了），洗净[繁：淨]。

3澳门威尼斯人、锅里烧水，水开焯一下蘑菇，然后捞出，挤干水分（不（pinyin：bù）用特干）

4、将蘑菇放盆里，加适量的盐，喜欢吃孜然的加点孜然粉，加适量《练：liàng》鸡精，腌制10分钟入味（饭店很多不加盐和调料，炸完【练：wán】之后蘸椒盐吃也可以）

5、初学者准备一个食品保鲜袋，放2勺淀粉，将腌制好的蘑菇分[练：fēn]次加【拼音：jiā】口袋里。

6、握住袋口，轻轻晃(拼音：huǎng)动

7、将蘑菇拿起，轻轻抖落表面的淀粉，放盘里

8、锅里加多点油，六成油温加[pinyin：jiā]蘑菇炸

9、澳门博彩所有的{拼音：de}蘑菇炸完放盘里

10开云体育、锅里的油，等待（dài）再次升温

11、七成油温，下入所有的蘑菇从新炸一遍[pinyin：biàn]

12、捞出蘑菇，吸油纸吸油【练：yóu】装盘。