电饭煲的“煲仔饭”功能，和普通煮饭的本质区别在哪儿？煲仔饭就是广东地区盛行的一种比较干的米饭。在制作煲仔饭时，将电饭煲设置到“煲仔饭”，在电饭煲内锅加入淘洗好的米，再加入香肠、腊肉、胡萝卜、豌豆等食材，加入比一般煮饭稍少一点的水，还可以加入少量的橄榄油
电饭煲的“煲仔饭”功能，和普通煮饭的本质区别在哪儿？
煲仔饭就是广东地区盛行的一种比较干的米饭。在制作煲仔饭时，将电饭煲设置到“煲仔饭”，在电饭煲内锅加入淘洗好的米，再加入香肠、腊肉、胡萝卜、豌豆等食材，加入比一般煮饭稍少一点的水，还可以加入少量的橄榄油。煮好的饭比较干，锅底略有锅巴吃之前，浇入由酱油、胡椒粉、味精等配好的调料酱，经搅拌后食用。肉鲜米香，食欲大增。
美的电饭煲煲仔饭功能怎么用？
将电饭煲设置到“煲仔饭”，在电饭煲内锅加入淘洗好的米，再加入香肠、腊肉、胡萝卜、豌豆等食材，加入比一般煮饭稍少一点的水，还可以加入少量的橄榄油。
电饭煲如何做煲仔饭？
喜欢吃煲仔饭，但家里 没有砂锅怎么办？那就用电饭锅凑合一下吧，聊胜于无啊，虽然做不出来砂锅煨饭的焦香气味，但是好歹能有个解馋的呀。下面就把我的方法说一下吧：一、食材准备：广味香肠（最好是买广味香肠，带点甜味，润到米饭里，才能找到一点儿广式煲仔饭的感觉。四川和湖南的腊肠大多是偏麻辣味的，做出来虽然也很澳门金沙好吃，但就和广味煲仔饭不一样了，属于另一个系列）、大米一碗（可以增减）、食用油、盐、生抽[pinyin：chōu]、老抽各适量，油菜一两棵，另外生姜也备少许。
二、制作：第一步先提前把大米用清水泡半个小时（泡澳门永利之前淘一下），可以滴【dī】几滴香油，再放点盐搅匀浸泡，这样煮出来更香，而且不易粘锅。利用泡米的这段时间做其他食材的处理工作，把香肠切成薄片，生姜切成丝备用。
三、焯蔬菜：因为我分享的这个版《拼音：bǎn》本全程是用电饭锅，所以焯油菜，也用电饭锅，先开开关加水，煮涨，然后放洗好的油菜进去焯熟，捞出备用。如果是在自家厨房，可以用其他锅具操作，更快{拼音：kuài}。
四、米水比例1:2，放入电饭煲中，即一份大米放同等体积的两份水。（如事先加盐和香澳门永利油，则泡米的时候就直接调好水量，稍微多放一点点水让(繁：讓)米粒吸收）
加入世界杯切好香肠的一半进去和米饭一起煮{pinyin：zhǔ}熟，另一半留用。
调一碗神秘酱汁：经常看我做菜视频的朋友不会陌生这（读：zhè）个神秘酱汁，早就不神秘啦，只是比例有时稍有变更而已，它们是生抽老抽6:1的{拼音：de}比例，这次还加了姜丝(繁体：絲)提味。
待到电饭锅开关跳成保温之后，放（fàng）入另一半香肠，盖盖，焖熟。
再开盖，倒入调好的神秘酱汁，拌匀，让米饭上沾上料汁，然后再盖盖（繁：蓋），用水蒸气焖一会儿，就可以开盖盛饭，并点缀上油菜，香喷[繁：噴]喷的开吃了！
超级简单又好澳门金沙吃，自己在家试{pinyin：shì}起来吧~
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