醋泡黑豆有哪些功效？醋泡黑豆含有丰富的蛋白质，而且它的营养成分很容易被吸收，但是这类食物并不是所有的人的，下面我们就来看看究竟是怎么回事吧。 醋泡黑豆的副作用都有什么 黑豆很有营养价值，在生活中很受人们的亲睐
醋泡黑豆有哪些功效？
醋泡黑豆含有丰富的蛋白质，而且它的营养成分很容易被吸收，但是这类食物并不是所有的人的，下面我们就来看看究竟是怎么回事吧。醋泡黑豆的副作用都有什么《繁体：麼》
黑豆很有营养价值，在生活中很受人们的亲睐。黑豆的蛋白质含量是肉类、牛奶的好几倍。且其营养成分很容易被人的消化道吸收。醋泡黑豆的做法很简单，可以将黑豆先干炒，后放入醋，没过黑豆，等醋被吸收后则可以食用了
醋泡黑豆是一(读：yī)种营养《繁体：養》又美味的健补的食品。醋泡黑豆具有美容、补肾的功效，对改善近视有很好的帮助，对高血压、高血脂的患者有很好的缓解的作用。此外黑【练：hēi】豆还能使头发乌黑发亮。
中医讲五色、五味，“黑”入肾，“酸”入肝，黑豆对人的肾是有好处的。同（繁：衕）时，从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。但这类食物并不是适合所有的人，比如【练：rú】对植物蛋白过敏的人就不能吃，为了满足女人，享受女人艳羡的目光，为了这一切，可以迦薇（涨涨涨好）首字母跟一二零养元固本，胃肠(繁体：腸)功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了
因为醋在人体内代谢后呈碱性，所以痛风患者和酸性疾病有关的患者能够食（拼音：shí）用。人体出现病症是由于(yú)复杂的原因引起的，因人、因时不同，一[读：yī]旦患病，还是要及时就医。
功效（练：xiào）
醋泡黑豆有着很好的美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，而且还能有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力（pinyin：lì）下《拼音：xià》降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用《yòng》。
黑（澳门新葡京hēi）豆的禁忌
黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是(shì)属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以【拼音：yǐ】及黑豆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。
醋（拼音：cù）的禁忌
1、正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾（繁体：腎）脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物{拼音：wù}时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影【拼音：yǐng】响药效。
2、服“解表发汗”类型的中[拼音：zhōng]药时是不能吃醋的，所以醋(练：cù)泡黑豆也是建议不要食用的。
因为醋有【练：yǒu】着收敛之性，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与它配合的时(繁体：時)候，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有[pinyin：yǒu]丰富的有机[繁：機]酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。
4、对醋过敏者及低血压者应忌用。因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应(繁：應)者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛（pinyin：tòng）头昏、全身疲软等不良反应。
5、老年人在（pinyin：zài）骨折治疗和康复期间应避免吃醋，醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发[繁体：發]和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
综合上[读：shàng]述的黑豆与醋的饮食禁忌，我们在食用醋泡黑豆的时候就知（拼音：zhī）道如何才能健康的食用了吧!
醋泡黑豆的{练：de}做法
做【读：zuò】法一
澳门永利 材料
黑豆[pinyin：dòu]250克，米醋500克。
做法fǎ
1、黑豆《pinyin：dòu》洗净装入玻璃瓶内，倒入米醋浸没黑豆。
2、黑豆会泡发膨胀，250克黑豆约需《读：xū》500克米醋。
3、放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后《繁：後》即可食用。
4、服用方法：每次吃[繁体：喫]5粒黑豆，1日3次，饭后嚼碎咽下。
澳门永利做法二《练：èr》
材cái 料
黑豆适量【练：liàng】，醋适量。
做(读：zuò)法
1、把洗净晾干的黑豆，放入炒锅中【拼音：zhōng】中火干炒。
2、五分钟后[繁：後]能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，开云体育这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在(zài)通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋(什么醋都可以，我【wǒ】用的是陈醋[练：cù]))。
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可(kě)以盛盘儿了。加上蜂蜜（pinyin：mì）拌匀即可食用。
6、一次不(拼音：bù)用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。
做法三[拼音：sān]
材【拼音：cái】料
黑豆2000克，(如果吃的少量就自己调整用量) 老陈醋6瓶，有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛(拼音：tán)子3个(繁：個)。
做法[pinyin：fǎ]
1、黑豆用(拼音：yòng)水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分。
2、把黑豆用铁锅炒5分钟，然后【hòu】晾凉。
3、把黑豆放入玻璃[读：lí]罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入陈醋没(méi)过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间(jiān)。
4、腌皇冠体育制1个月以后就可以食用，注意避（pinyin：bì）光放置。
5、可以直接食用，也可以放到蒸锅(繁体：鍋)蒸20-30分钟，这样吃起来会软一些。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的关于醋泡黑豆相关信息，从文中的这些介绍中[练：zhōng]，我们知道了醋泡黑豆的{拼音：de}副作用，知道了吃醋泡黑豆的禁忌，当然也知道了醋泡生黑豆的做法，所以在食用的时候一定要想想能不【拼音：bù】能食用。
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