巧克力双色土司是怎么做的？材料主料：老面150g、全麦麸50g、高筋粉300g、普通粉100g；辅料：鸡蛋2个、牛奶260ml、白糖30g、酵母8g、淡奶油100ml、水适量、可可粉少许巧克力双色土司1将老面撕碎，加入牛奶泡软
巧克力双色土司是怎么做的？
材料主(练：zhǔ澳门银河)料：老面150g、全麦麸50g、高筋粉300g、普通粉100g；
辅《繁：輔》料：鸡蛋2个、牛奶260ml、白糖澳门银河30g、酵母8g、淡奶油100ml、水适量、可可粉少许
巧克力双色土司
- 1
- 将老面撕碎，加入牛奶泡软。
- 2
- 加入面粉、白糖、鸡蛋、酵母。
- 3
- 揉匀。
- 4
- 放入面包机，启动面团程序，揉20分钟。
- 5
- 取出一部分，余下的继续揉20分钟
- 6
- 把可可粉用少量温水化开，揉进面团里。
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- 揉制面团光滑能拉出薄膜，开始发酵。
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- 发好的面团。
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- 分成均等的小面团。
- 10
- 擀开卷起，松弛
- 11
- 两个面片叠在一起。
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- 卷成卷。
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- 放入土司模中发酵。
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- 一个是双色的，一个是白土司。
- 15
- 二发以后，刷一层蛋液，撒上酥粒
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- 烤箱190度预热以后，烘烤40分钟，中间加盖锡纸。
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- 香喷喷的面包就出炉了，凉了以后装入袋中密封保存。
老面就是每次做面包的【练：de】时开云体育候，剩下一块发好的面团，放入冰箱冷冻保存。
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