正宗糯米烧麦馅的做（练：zuò）法

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呼市聚腾源烧麦馅配方？

烧麦馅配方

牛(练：niú)肉 ( 5kg )

干姜（繁幸运飞艇体：薑）粉 ( 200g )

花椒(练澳门威尼斯人：jiāo)粉 (两把，约50g)

糯米烧麦做法如下: 配料:

1、猪肉泥、香菇亚博体育、葱(繁：蔥)（切碎），混合搅拌后待用；

2、先把糯米用水泡1小时左右，然后蒸熟(千万不要蒸太长时[繁体：時]间，最好呈粒状[繁：狀])；

3、将1炒熟并和澳门伦敦人2搅拌在一（练：yī）起作为烧麦的馅；

4、取1斤面粉用烧开的开水和面（俗称(繁体：稱)：烫面）；

5、象包包【世界杯练：bāo】子一样，将3包入4中，上面开一个小菊花口即可。

6、上笼蒸8-10分钟好吃的烧麦就出笼了。