不开（繁体：開）口板栗怎么炒才不会爆

街上哪种板栗不能买？在凉风中手捧着一袋热腾腾的炒栗子，对吃货来说是多么的幸福！但总有人会担心：街头炒栗子会不会含有毒物质？平时挑栗子要怎么挑？01- 吃街头炒栗要小心 -路边的糖炒栗子方便购买，是不少人爱好的秋季美食

街上哪种板栗不能买？

在凉风中手捧着一袋热腾腾的炒栗子，对吃货来说是多么的幸福！

但总有人会担心：街头炒栗子会不会含有(yǒu)毒物质？平时挑栗子要怎么挑？

- 吃街头炒栗(拼音：lì)要小心 -

路边的糖炒栗子方便购买，是不少人爱好的秋季美食。虽然好吃，但也不能吃多，更不能随便吃(繁体：喫)，要留意以下【练：xià】几种街头炒栗子可能存在的问题：

1. 环境（pinyin：jìng）卫生

栗子长时间暴露在街边环境中，特别是秋冬季节风大、尘埃多，糖、油很容易沾染（pinyin：rǎn）污染物。外壳越是黏腻的栗子，卫《繁体：衛》生《读：shēng》问题越大。

购买建(读：jiàn)议：

尽量选择商(拼音：shāng)超等室内环境加工售卖的栗子，不要买街边的。

2. 太油亮的栗子好【读：hǎo】看但未必健康

有的商贩为了让栗子看上去油亮诱人，就往栗子（拼音：zi）里加石蜡油。食品《读：pǐn》级石蜡无色无味，添加在食品中不容易被发现。

但「工业用石(读：shí)蜡油」大多提纯不好，杂质较多，具有一定的致癌性，且越是劣质的石蜡油，含的有害杂质越多，致癌性也就越强。当然，黑心商贩更喜欢《繁体：歡》用价格【练：gé】便宜的劣质工业石蜡油。

购买建(读：jiàn)议：

带纸巾擦一擦栗子的外壳（繁：殼），有油渍的尽量不买。

虽澳门威尼斯人然也有人在炒栗子时加放植物油，但一般加的【de】量比较少。

长得像面条的蒙布朗（娱乐城法{拼音：fǎ}语：Mont Blanc），又名法式栗子蛋糕

-澳门金沙怎[pinyin：zěn]么挑好栗子 -

买栗子还是尽量去正规商[pinyin：shāng]场，或者自己加工生栗子为《繁体：爲》好。以下分享两个挑选[繁：選]小技巧。

1澳门银河. 外形【拼音：xíng】：

挑颜色浅、绒毛多、外壳不怎么有光泽的，不要一味地挑个头(繁体：頭)大的。

因为色深、毛少、外表光亮是老栗子的特征，老栗子不好吃，不建《pinyin：jiàn》议购买。

而小栗子往往比大栗子《zi》甜，比大栗子好吃。还有一个小窍门[繁：門]就是，留意栗子的形状，一面圆一面平的栗子比两面都平【读：píng】的栗子甜。

你见过生栗子（pinyin：zi）吗 ↑

2. 肉色：

选栗子时，不要一味追求果肉的色泽洁白或金《练：jīn》黄。

颜色太过金黄的果肉，有可能是经过化学处理的（拼音：de）。

如果发现炒熟或煮熟后栗子果肉中间有些发褐，倒是《shì》不需要担心。这是栗子[pinyin：zi]所含的（练：de）酶发生「褐变反应」所致，只要味道没变，对人体就没有危害。

最后友情提示：开云体育千万不要用[练：yòng]微波炉加热板栗！！看网友 " 血的教训 "↓