红{繁体：紅}烧鲅鱼怎么做

红烧鲅鱼最正宗的做法？红烧鲅鱼的家常做法主料鲜鲅鱼 1条辅料葱 15g 姜 10g 白酒 5ml 醋 10ml 美极鲜 10ml 酱油 5ml 白砂糖 5g 盐 3g 五香粉 2g 清水适量花生油 30ml 步骤 1.鲅鱼去除内脏洗净

红烧鲅鱼最正宗的做法？

红烧鲅鱼的家常做法主料鲜鲅鱼 1条辅料葱 15g 姜 10g 白酒 5ml 醋 10ml 美极鲜 10ml 酱油 5ml 白砂糖 5g 盐 3g 五香粉 2g 清水适量花生油 30ml 步骤 1.鲅鱼去除内脏洗净。 2.切成2公分左右的块。 3.热锅下油

4.放入鲅鱼块。 5.翻炒澳门银河至鱼肉表【biǎo】面变色。 6.加入白砂糖

7.翻炒一分（读：fēn）澳门伦敦人钟。 8.再加入葱姜。 9.翻炒出香味

10.再加入酱油、美极鲜、醋、白酒翻炒澳门银河均匀。 11.加入清水、盐、五香粉炒匀[繁体：勻]大火烧开。 12.盖盖转小火炖10分钟关火

13.盛盘，撒上少许（繁：許）香菜段即可。

原料：鲅鱼、葱、姜、八角、花椒、料酒、糖、醋、蚝油、酱油、盐做法：

亚博体育1.鲅[繁：鮁]鱼2块。

2.将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。

3.锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄《繁体：黃》。

4.锅(繁体：鍋)中另放油，放亚博体育葱段、姜、八角翻炒。

5.倒入料汁（酱油、醋、糖、蚝(繁体：蠔)油、加水调成）。

6.放入鲅鱼。 7．加水[pinyin：shuǐ]，大火烧开，转【练：zhuǎn】小火闷10分钟，汤汁剩不多加适量盐即可。