绿(繁体：綠)线叶野菜

农村现在有什么野菜？好吃吗？在东北农村有一种山野菜叫猴腿菜，猴腿菜学名蹄盖蕨菜，因其全身长满黄毛，故称猴腿，属于蕨菜类，因此在蕨菜类中享有“山野之王”的美誉。它具有清热解毒，润肺理气，补虚舒络，止血杀虫的功效

农村现在有什么野菜？好吃吗？

在东北农村有一种山野菜叫猴腿菜，猴腿菜学名蹄盖蕨菜，因其全身长满黄毛，故称猴腿，属于蕨菜类，因此在蕨菜类中享有“山野之王”的美誉。

它具有清热解毒，润肺理气，补虚舒络，止血杀虫的功效。味道极其鲜美澳门博彩，价格昂贵，市场价一度卖到了50元一斤，很多企业加工成食【拼音：shí】品，畅销国内外。

今天小丫教你农(拼音：nóng)村美食猴腿菜的吃法。

澳门博彩原料[pinyin：liào]：

猴腿菜适量、猪（繁：豬）里脊肉适澳门金沙量、蒜、盐、鸡精、酱油、油和淀粉各适量。

做【zuò】法：

1.猴腿菜洗[pinyin：xǐ]净，切成5公分左右的的小段，开水焯一下。

2.将猪里脊肉切澳门伦敦人成【练：chéng】丝。

3.锅内放少许油，烧热，放入肉丝炒成8分熟盛出备用。

4.瘦肉放半汤匙淀粉，半汤匙油，少许酱油，抓匀[繁：勻]。

5.锅内倒少许油，放入蒜末炒出香味(读：wèi)。

6.将切好的猴腿菜，加盐调味，大《练：dà》火爆炒1分钟。

7.最后倒入炒好的《练：de》肉丝，大火再炒1分钟，娱乐城加鸡精调味即可。闺中密语：炒猴腿菜的时候一定要大火炒，当然不需要炒很久，这样才能保持脆嫩的口感。不要加很多的调料，保持绿色清爽的口味。