老母鸡板栗汤吃（读：chī）死人

为什么我买的板栗炖鸡，板栗炖出来时带黑的呢?我在外面吃的是淡黄色的呢？板栗品质有问题或者是板栗煮出来放置的时间太久，没有泡在水中。板栗发黑，除了生长环境类似光照不足，导致果实发黑，主要还是因为存放时间过长

为什么我买的板栗炖鸡，板栗炖出来时带黑的呢?我在外面吃的是淡黄色的呢？

板栗品质有问题或者是板栗煮出来放置的时间太久，没有泡在水中。

板栗发黑，除了生长环境类似光照不足，导致果实发黑，主要还是因为存放时间过长。陈年老板栗少则存放一年，多则三五年，冷冻库存。和好栗子相比，陈年栗子的果肉不仅发黑，剥开栗子外壳，会发现陈年栗子的胚芽已经发育，长得很亚博体育长，而新鲜栗子（读：zi）的胚芽很短。