凉【liáng】拌米线

云南文山米线的做法？佐料都一样的，如韭菜白菜大蒜辣椒等，你放在那里顾客会根据自己的口味调配，主要是汤味。汤味也决定了你的米线馆的风格。看你怎么做了，一般人是用骨头黄豆芽熬汤，清水放骨头和豆芽，升火至于汤滚，然后放姜和盐巴味精，可别小看了这味精，99%的早点摊汤里都是必须有味精的

云南文山米线的做法？

佐料都一样的，如韭菜白菜大蒜辣椒等，你放在那里顾客会根据自己的口味调配，主要是汤味。汤味也决定了你的米线馆的风格。看你怎么做了，一般人是用骨头黄豆芽熬汤，清水放骨头和豆芽，升火至于汤滚，然后放姜和盐巴味精，可别小看了这味精，99%的早点摊汤里都是必须有味精的

至于量的多少一时也说不青，自己掌握吧。一般早晨4点半就起床开始升火了，这样熬的时间才够。特殊点的就象羊肉米线牛肉米线是需要原料和骨头来熬汤，食客享用的时候味道才鲜美

如【rú】果你想做的话，不如澳门伦敦人到哪家生意好的打半年工，半年下来你也熟悉了，脱衣服走人自立门户。HOHO

景区15块钱一碗的米线不算贵，价钱还算合理。

老灵酒家还在背河坎时去吃过一次，可能去的时间晚了点，九点多十点不到，头锅汤快干了，烫米线的女师傅竟然当着客人的面，漏勺一摔，水龙头哗哗流出自来水，鼓风机一吹，很快，汤就涨了！接下来师傅的动作更惊人：弯腰从案板下撮取半瓢鸡精，锅里一搅……从次与名声在外的老灵酒家告别。