什么人不能吃虾？虾是味道鲜美的餐桌美食，可是身边却有许多人对虾可望不可及，因为虾的有些营养成分对一些人群来说是不利。那大致是哪些人不能吃虾呢？超哥带你看。答案抢先看：虾中的胆固醇、嘌呤、碘、钠等含量较高
什么人不能吃虾？
虾是味道鲜美的餐桌美食，可是身边却有许多人对虾可望不可及，因为虾的有些营养成分对一些人群来说是不利。那大致是哪(拼音：nǎ)些人不能吃虾呢？
超哥带《繁：帶》你看。
答案抢先看：
虾中的胆固醇、嘌呤、碘、钠等含量较高。
以下人群不能过多吃虾，甚《练：shén》至不能吃虾：
1.海鲜过敏[读：mǐn]者；
2.胆固澳门永利醇{拼音：chún}过高者；
3.甲《澳门永利练：jiǎ》状腺功能亢进患者；
4.患痛风、关节炎、高尿酸血[pinyin：xuè]症者。
【虾（繁体：蝦）的简介】
虾（Shrimp），是一(yī)种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳(ké)类，种类很多。
虾的生活水源不[拼音：bù]同，分为海水虾和淡水虾两种。
而中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海【读：hǎi】虾和淡水虾。
1.海虾
海虾又叫红虾[繁：蝦]，包括龙虾、对虾等，其中以对虾[繁体：蝦]的味道最美，为食中上味、海产名品；
海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多（练：duō）种佳肴的海味，有菜中之"甘《pinyin：gān》草"的美称[繁：稱]。
2.河虾xiā
河虾分布江河、湖泊（拼音：pō）、水《练：shuǐ》库和池塘（又称青虾，学名日本沼虾）是优质的淡水虾类；
河虾肉质细嫩，味道鲜美，营[繁：營]养丰富，是高蛋白低脂肪的水[pinyin：shuǐ]产食品，颇得消费者青睐。
【虾的{拼音：de}营养特点】
虾的种类不皇冠体育（pinyin：bù）同，虾的营养成分含量也不同。
这些营养成（拼音：chéng）分可以更《读：gèng》直观地了解虾的营养价值，以及它的哪些含量是哪些人群不能过多摄入的。
下面主要介绍了(le)海虾和河虾的营养成分：
从上述表[拼音：biǎo]格可看出：
海虾和河虾中蛋白质，钙、胆(繁体：膽)固醇、钠、嘌呤均含量较多。
这里面有些成分多对人体有好处[繁体：處]。
但任何成分过多了，对一些人《pinyin：rén》群来说都不是好事，尤其是胆固醇、钠、嘌呤这些成分，对一些人群（繁：羣）来说不能摄入过多。
下面超哥简单介绍一下(拼音：xià)。
【什么人不【练：bù】能吃虾？】
1.海鲜过敏[练：mǐn]者
有些人吃海(拼音：hǎi)鲜会过敏，海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适。
少数人因天[pinyin：tiān]生缺少分解组织胺的酶，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，包括虾，就会引起过敏，我身边有人（练：rén）甚至剥（繁体：剝）虾壳都会手痒发红。
所以这些人要主动避免【拼音：miǎn】吃虾。
2.胆(繁体：膽)固醇过高者
胆固醇过高会在[zài]我们体内血管沉积，长期如此会对我们的血管造成不利的影响，一yī 般动物(拼音：wù)内脏中胆固醇的含量会高些。
但从上述表格中，可看出[繁：齣]：
虾的胆固醇含量也是不低的。
因此(练：cǐ)：
那些已经要严格限制胆固醇摄入量的人群也要少吃虾，甚至不吃(chī)虾。
3.甲状腺功(读：gōng)能亢进患者
甲状腺功能亢进症简称“甲亢”，是由于甲状腺合成释放过多的【读：de】甲状腺激素，造成机体代谢亢进和交感神经兴奋[繁：奮]，碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料之一。
甲亢患者体内甲状腺激素的含量已高于正常【练：cháng】人，如果再给予含碘食物《读：wù》，功能亢进的甲状腺将合成更多的激素，进而加（练：jiā）重病情。
海虾等海鲜中碘含量均较高，所以这些患者在《拼音：zài》饮食上也要禁食虾。
4.患痛风、关节炎、高尿酸{练：suān}血症者
人体从食物（pinyin：wù）中摄入嘌呤，而嘌呤代谢的终产物是尿酸，当嘌呤摄入过多超出人体的代谢能力时会引发高尿《拼音：niào》酸血症甚至痛风。
而水产《繁澳门新葡京体：產》品是高嘌呤含量食品之一。
鱼肉，螃蟹，贝类海鲜等嘌开云体育呤含量都是属于比较高的，虾也不例外《拼音：wài》。
虽然上述表(拼音：biǎo)格中提到：
虾的《de》嘌呤是在干制虾后测出来的数据，但依然可看出虾中的嘌呤含量较高。
所以患痛风、关节炎、高尿酸血症的人们要少吃海鲜(繁体：鮮)，包括虾。
【总结《繁：結》】
在（拼音：zài）生活中：
饮食，作息等对我们的身体状【zhuàng】态起很大影响作用，我们要了解自己的身体状态情况，才能在(拼音：zài)生活中好好去管理自己的身体。
尤其在饮食方面{练：miàn}：
任何事物都有两面性，什么东西摄入过多【拼音：duō】了都会对身体造成不适。
只有充分了解自己的身体状况，才能避免吃了不该吃的食《读：shí》物，才《繁体：纔》能拥有健（pinyin：jiàn）康。
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参(繁：蔘)考文献
[1]中国营养成分(读：fēn)查询网[EB/OL].http://yingyang.00cha.com/.
[2]曲欣. 水产品中嘌呤含量分布及其在贮藏加工中《读：zhōng》变化规{练：guī}律的研究[D].中国【pinyin：guó】海洋大学，2013.
作者：谢苗嘉 赵力超[pinyin：chāo]
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