水果泡（pào）酒配方大全

哪些常见水果可以泡酒，功效是什么?至少五种？1.山楂酒：性微温，味酸甘。能解除疲劳，恢复体力，补脾开胃消积，止泻，顺气，降压，散瘀，防癌。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣。 2.桑椹酒：性平，味甘。能补五脏，明耳目，乌须发

哪些常见水果可以泡酒，功效是什么?至少五种？

1.山楂酒：性微温，味酸甘。能解除疲劳，恢复体力，补脾开胃消积，止泻，顺气，降压，散瘀，防癌。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣。

2.桑椹酒：性【xìng】平，味甘。能补五脏，明耳目，乌须发。治体虚神疲、头晕、耳鸣、目涩、阴亏遗精、须发[繁：發]早白、水肿。

3.菊花酒：性平偏凉，味甘苦。能壮[繁：壯]体，调澳门巴黎人元气，清头目，聪耳，解热毒，去痿痹。治头痛止目眩、耳鸣、暑热心烦。

4.葡萄泡酒：紫葡萄洗干净，晾的干一点，剥皮泡那是白葡萄酒，不剥皮对切开，那是红葡萄酒。苹果泡酒，梨泡酒荔枝泡酒，龙眼泡酒哈密瓜泡酒菠萝泡酒最好单独饮用。

5.枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。肉澳门博彩桂辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经；具{拼音：jù}有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经之功效

你好，我是吃痴的太二，很高兴可以为你解答问题。

基本常见的大多数水果都是可以用来酿酒的，比如众所周知的有：葡萄、苹果、桃花、青梅、山楂等等，我可以提供给您几种水果酒的酿制方法，已备您像酿果酒的时候用。

1.葡萄酒（最常见，也最普遍的果酒（pinyin：jiǔ））

准备的材料：新鲜葡萄、白砂糖、可密[pinyin：mì]封玻璃容器、过滤袋

（1澳门威尼斯人）把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来（繁：來），注意不要伤到果皮；

（2）将玻璃容器用热水洗净消毒《dú》后晾干；

（3）将新鲜的葡萄冲洗干净，除去破皮pí 和脱【繁：脫】落的葡萄，晾干（切记《繁：記》不要搓洗）；

（4）用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装入玻璃容器内，装至7分满，太多的话在发酵过程中会溢出，太多的话，在酿[繁体：釀]的过程中会产生气体，引起爆炸[练：zhà]，发生危险；

（5）放入适量白糖，搅拌均匀。葡萄：白糖比例为10：3（不喜欢太（tài）甜的人可以澳门新葡京稍微加少一点）盖上盖子，不用盖太紧，因为葡萄酒发酵时会产生二氧化碳；

（6）20天后，将(繁：將)发酵葡萄酒中的果渣用消毒后的过滤袋滤出，将滤出来的酒密(拼音：mì)封再继续发酵15-30天，美味的葡萄酒就酿好了。

2.桑葚酒（养生果开云体育酒，有些地（dì）方的人特别爱喝）

需要准备的材料：准[繁：準]备《繁体：備》新鲜完整的紫色桑葚、干净无油的透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒（可用白酒）、枸杞（可【练：kě】有可无无）

（1）桑葚用冷{拼音：lěng}开水泡洗干净，然后去掉果柄，放在阴凉处晾去水份。

（2）将透明的密封玻璃罐用热水清洗干净，倒《练：dào》扣晾干后放进桑葚，再【练：zài】放一层冰糖，也可以加入适量枸杞。

（3）一层桑葚一层冰溏，直至瓶《读：píng》子的7分满，加入糯米酒或米酒。

（4）放在阴凉处密封保存，3个月后即可过（繁：過）滤饮用。

3.苹果酒（苹【繁：蘋】果一年四季都有，这是一款不受季节限制的果酒）

需【xū】要准备的材料：苹果、冰糖、白酒、密封玻璃瓶

（1）将苹(繁体：蘋)果洗净后晾干表面水分，去核切成片状；

（2）将密封玻璃瓶用热水洗净，倒[pinyin：dào]扣晾干；

（3）将苹果和冰糖按一层苹果一层冰糖放入玻璃罐内，倒入白酒密封，贴上（练：shàng）日期(读：qī)；

（4）放在阴凉处，3个月后即可过【练：guò】滤食用

（温馨小提(读：tí)醒：制作果酒用的酒，一定要选择品质稍好的酒，不然酿制出（繁：齣）来的果酒会有股苦涩的味道，影响果酒的品质）

我最喜欢的果酒在我心中有一个排名：

第一【读：yī】名：山楂果酒

我比较喜欢喝酸甜酸甜的东西，山楂果酒酒特别适合我（pinyin：wǒ）的胃口，但是山楂并不是一年四季都有的水果，每年秋天山楂上市的时候，我总会买一些山楂，做成几罐果酒，因为果酒这种东西也不好太长期保存，一般一年做一次，山楂果酒《练：jiǔ》的价格也比较贵，一次《读：cì》性也不会做太多。

第二名(拼音：míng)：葡萄果酒

葡萄果酒应该是最大众普遍的果酒了，基本家庭都会酿制一些，日常饮用也好，平常聚餐《读：cān》聚会都可以来上一点，特别是夏天的时候，冰镇过，来(繁体：來)一杯，真的是太爽口了。

第三[pinyin：sān]名：青梅果酒

青梅（练：méi）果酒喝起来很清爽，有种青梅的酸甜感，淡黄的酒色，给人一种清爽放松的感觉，我《wǒ》喜欢青梅果酒的口感，也爱青梅的味道。酿过酒的青梅吃起来也相当的可口，一杯青梅一口脆梅[pinyin：méi]，是一件非常惬意的事情。

以上就是我的回答，希望能帮助《pinyin：zhù》到你。谢谢。