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日式红酒牛舌怎么做?
经典牛舌料理:红酒烩牛舌其实它原本是一道法式料理,后来传入日本,渐渐的成为了一道日式家庭料理。哈哈澳门新葡京。下面,我们一起来了解怎么[繁体:麼]烹饪这道美食吧~
澳门永利 步[pinyin:bù]骤:
1.洗净牛舌,将水烧开,在沸水中烫1至2分钟,除去表面的舌苔,然后将其放入高压锅中。将2汤匙红酒,5克百里香和1根肉桂棒加(jiā)到高(读:gāo)压锅中,煮沸并煮沸。清洁泡沫,在火上生气[繁体:氣],然后将其调低30分钟。
2.压牛肉,将其折叠,切澳门威尼斯人{pinyin:qiè}成2x2cm的方块,然后放入容器盒中。
3. 200克水,加25克白砂糖,加橙汁,再加幸运飞艇50克红酒,7克盐,5克新鲜食品,5克鸡肉精,煮熟后调至您最喜欢(繁:歡)的甜咸味,但它应该更甜。
4.将煮沸的汤冷煮,倒入装有牛肉粒的盒子中。以上量{拼音:liàng}可不加牛肉使用《拼音:yòng》。将其在冰箱中浸泡过夜。
5.第二天,将牛肉和红酒汁倒入锅中,加热并煮沸,然后将牛肉食用以备将来使用。
6.过(繁体:過)滤并将汤倒入锅中,在低火下保持10分钟,然后加入10克水淀粉,用细锅钩住,然后将汤倒{拼音:dào}至汤变稠。将牛肉放在盘子上,然后淋上红酒。
提示娱乐城:将其他10x10大块牛舌放入压力{pinyin:lì}锅中。一开始不要将它们切得很小,这将很难形成。如果您没有高压锅,请使用烹饪锅煮牛舌,大约是1-1.5小时。
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