小瓜炒肉片怎么做？材料猪里脊肉，胡萝卜，葱花，盐，油，水，生抽，干淀粉做法1.猪里脊肉切丝，撒少许水、生抽、盐入味约15分钟后，加干淀粉拌匀至无干粉，然后加一点儿油拌匀，胡萝卜一根切丝，葱花备用。2.热锅温油划散肉丝至变色，加葱花炒香，再加胡萝卜丝进去一起翻炒，可以少加点水焖一下，等胡萝卜软了以后加少许盐就可以了
小瓜炒肉片怎么做？
材料猪里脊肉，胡萝【繁：蘿】卜，葱花，盐，油，水，生抽，干淀粉
做《拼音：zuò》法
1.猪里脊肉切丝，撒少许水、生[读：shēng]抽、盐(yán)入味约15分钟后，加干淀(繁体：澱)粉拌匀至无干粉，然后加一点儿油拌匀，胡萝卜一根切丝，葱花备用。
2.热锅温油划散肉丝至变色，加葱花炒香，再加胡萝卜丝进（繁：進）去一起翻炒，可以少加点水焖一下，等胡萝卜(拼音：bo)软了以《yǐ》后加少许盐就可以了。
小瓜炒肉丝是怎么做的？
小瓜炒肉丝主[pinyin：zhǔ]料
小瓜1根[gēn]
肉80g
辅(繁：輔)料
油（读：yóu）适量
盐【练：yán】适量
生《读：shēng》抽适量
步（拼音：bù）骤
1.肉切丝加料酒 加盐加淀粉腌《繁：醃》一会
2.锅里放油烧热《繁：熱》
3.倒入【pinyin：rù】肉丝翻炒
4.炒好（练：hǎo）后装锅里
5.小瓜一根[拼音：gēn]去皮中间切一道
6.然（练：rán）后切片
7.锅里放油(读：yóu)放葱 炒香
8.倒入（pinyin：rù）小瓜翻炒
9.炒变色加《练：jiā》入盐翻炒两分钟
10.加入炒好的肉丝炒匀《繁：勻》
11.加点生抽《读：chōu》炒一会。炒入味
12.装盘[繁：盤]可以吃了
小毛瓜炒肉怎么炒好吃？
食材：猪肉200g，毛瓜1个，油适量，盐适量，生抽适量（liàng），生粉适量步骤
1：毛瓜去皮，切{拼音：qiè}成块状。
2：把猪《繁体：豬》肉的肥瘦分开切，瘦的部分用盐、生抽、生粉拌匀，腌约10分钟。
3：热锅下少许油，先把肥的猪肉放入煎出油[pinyin：yóu]
澳门永利4：再放入腌好的瘦shòu 猪肉。
5：煎完一面翻过(拼音：guò)来煎另一面，炒至8成熟
6：盛起备用，留下油在锅中zhōng 。
7：放入毛瓜片炒匀。
8：加入适量[读：liàng]的盐，炒匀，改小火。
9：盖上盖焖，期间[繁：間]开盖翻炒几次。
10：炒至毛瓜仅熟，加入煎好的猪肉，炒匀，继续焖3分钟左右(yòu)，即可上碟。
小贴士（拼音：shì）
1、因《练：yīn》为自己不吃【练：chī】太肥的猪肉，所以将肥的煎出油，听说猪肉有盐就难些出油的，所以我将肥猪肉什么也没放。
2、炒毛瓜不用加[pinyin：jiā]水，只要在炒的时候先加入盐，小火慢炒《chǎo》就会有【读：yǒu】水分出了。
凉瓜炒肉片怎么做？
用料 主料 苦瓜1根 猪肉1块 调料 色拉油 适量 食盐 适量 酱油 少许 姜 适量 蒜泥 适量 凉瓜炒肉片的做法 1.凉瓜(苦瓜)对半切开，去瓤，斜切薄片，用盐腌制10分钟，去苦水待用 2.猪肉切成片，用盐、酱油、油、姜丝腌制10分钟 3.下油热锅，爆香蒜蓉，下凉瓜快速翻炒至软身，装起待用 4.继续下点油，大火快速滑炒肉片，倒入凉瓜，继续翻炒均匀，撒点开水，下盐调味即可 饮食小常识 夏日来了，清凉又酷热的天气让人又爱又恨。炎炎夏日最容易上火，败火首推凉瓜，也就是苦瓜，我和LG都是苦瓜控，不管炒，焖都爱。 烹饪技巧 苦瓜用盐腌后可去除苦味，而且口感更爽脆。勾个芡卖相会更好，但是咱是自家吃的，就不管了瓠子瓜炒肉怎么做好吃？
瓠子瓜炒肉怎么做好吃食世界杯材{pinyin：cái}
主澳门永利料【liào】
瓠(拼音：hù)子
1个(繁：個)
猪肉片(读：piàn)
100g
辅料（liào）
油【练：yóu】
适量liàng
盐[繁体：鹽]
适(繁体：適)量
葱《繁体：蔥》
适(拼音：shì)量
蒜
适(shì)量
酱[繁：醬]油
适澳门金沙量[pinyin：liàng]
步【拼音：bù】骤
1.从冰箱里（繁体：裏）拿出来的以前煮好的肉 切片
2.瓠子去（pinyin：qù）皮切片
3.锅里[拼音：lǐ]放油
4.葱蒜炝锅【guō】
5.倒（pinyin：dào）入肉片
6澳门金沙.翻炒肉片{pinyin：piàn}
7.倒入瓠{练：hù}子
8.加入适量食[练：shí]盐
9.倒入适[繁体：適]量酱油 翻炒熟了即可
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