燕【yàn】碎

碎燕窝怎么做？炖燕窝碎的做法：一、材料燕窝碎5克、冰糖20克、纯净水适量二、做法1.将燕窝碎用纯净水泡发4小时左右。2.取出用小摄子夹出比较明显的绒毛。3.用手顺着纹路撕成细条。4.再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛

碎燕窝怎么做？

炖燕窝碎的做法：一、材料燕窝碎5克、冰糖20克、纯净水适量二、做法1.将燕窝碎用纯净水泡发4小时左右。2.取出用小摄子夹出比较明显的绒毛。3.用手顺着纹路撕成细条

4.再接着泡发4小时，中途要换两澳门新葡京三次水，并漂洗和挑出浮毛。5.将泡发好的燕窝倒入炖盅中。6.加入适量纯净水(读：shuǐ)，刚浸过燕窝即可

澳门伦敦人7.再加入冰糖。8.盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖【dùn】盅1/3就可以。9.盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右

10.炖好后，表面呈现少量泡沫，世界杯有点沸腾、粘稠感，闻起来有蛋清香味即《练：jí》可。

椰汁冰糖燕窝

【原料】燕窝（一两）、龙眼肉（半两）、鲜椰汁（一杯）、鲜奶（半杯）、滚水（1.5杯）、冰糖（1.5两）。

澳门新葡京【制作(拼音：zuò)过程】

1、燕窝用清水浸四小时，除去雀毛洗净，隔去水份。2、龙眼肉洗净，滴干水《读：shuǐ》份。冰糖舂碎。3、将燕窝、龙眼肉放入炖盅内，注入滚[繁：滾]水，加盖隔水

炖2.5小时，放入冰糖、鲜奶及鲜椰汁，加盖炖约十五分钟至世界杯糖溶，即可原盅上桌食用[pinyin：yòng]。