海鱼和淡水鱼哪个更鲜？感谢邀请！作为一个爱吃鱼，爱做鱼的吃货来说。很高兴能回答这个问题，和大家分享经验。先说结论:总的来说，海水鱼鲜于淡水鱼。但落实到生活实际，淡水鱼、海水鱼鲜美程度不分伯仲，甚至有些地区，淡水鱼会更胜一筹
海鱼和淡水鱼哪个更鲜？
感谢邀请！作为一个爱吃鱼，爱做鱼的吃货来说。很高兴能回答这个问题，和大家分享经验。
先说结论:总的来说，海水【shuǐ】鱼鲜于淡水鱼。但落实到生活实际，淡水鱼、海水鱼鲜美程度不分伯仲，甚至有[练：yǒu]些地区，淡水鱼会更胜一筹。
为什么这（繁体：這）样说呢，且听我细细道来，嘿嘿。
一:为何{拼音：hé}“总得来说，海水鱼鲜于淡水鱼”？
这主要由生长环境决定的，海水鱼生长于海水，水域深，水质好，而且多为野生，深海捕捞而来，很少有养殖的。而淡水鱼多生长于江河湖泊或者池塘沼泽，水质参《澳门新葡京繁体：蔘》差不齐，而且好多淡水鱼，都属于人工养殖，规模化生产。就是说，生长环境，和是否人工养殖决定了，海水鱼普遍比淡水鱼更鲜美，而且口感也更胜一筹。
需要注意的是，无论是海水鱼还是淡水鱼，新鲜与否，很大程度上取决于，鱼本身的鲜活程度，也就是说，鱼要鲜美，须(拼音：xū)买活鱼，否则，鲜【xiān】味将大打折扣。
二:为什么又说“实力生活中，淡水鱼和海皇冠体育水鱼不分伯仲，甚至有的地方（pinyin：fāng），淡水鱼更胜一筹”。
如上面分析，鱼是否鲜美，很大程度上取决于我们买到的鱼，是否鲜活，也就是{拼音澳门永利：shì}说，我们买到的是死鱼还是活鱼。
我们国家幅员辽阔，地大物博，对于沿海地区的朋友们来说，他们可以经常吃到海鲜，其中自然有不少海鱼，而他们吃的海鱼，大多都是鲜活的，或者很新鲜的，口感和味道，依然是原汁原味的。而像小编一样内录的居民，很少能吃到海鲜，即便是买（繁体：買）得到，也多为冻货。价格很高不说，其鲜美程度也远不如沿海地区吃到的那么鲜美，味道上大打折扣了。而我们常吃的，一般是河鲜，淡水鱼多一点，处理好，做好了，也一样【练：yàng】很鲜美
西北部和澳门永利西南部的朋友们更是如此《练：cǐ》，对我们来说，鲜活的淡水鱼比起冷冻的海水鱼，味道上自然更胜一筹了。
总结:如果是沿海地区的朋友，多吃点海鱼，味道更鲜美，而且当地买价格也相对便宜。如果是(读：shì)内(拼音：nèi)陆地区的朋友，多吃点淡水鱼，也是一种很好的选择。无论是海水鱼还是淡水鱼，常吃都有益身体健康。
淡水鱼，如何做好吃呢？关键是去腥留鲜，下面附上小编最近做的鲫鱼豆[练：dòu]腐汤，鲜甜【拼音：tián】可口，欢迎大家留言评论，谢谢。
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