油泼辣子《练：zi》怎么做又香又辣秘方

油泼辣子怎么做才更好吃？桌上的一碗油辣子，浇在凉面上，红油顺着面流淌下去，芝麻和花生碎拌着辣椒，留在一根根的面条上。这也许才是美食最大的魅力吧，你可以忘记一切的去享受它，无论春夏与秋冬，无论周边是怎样的环境，那是可以让你忘却一切去享受，却又深深留在你心底的味道

油泼辣子怎么做才更好吃？

桌上的一碗油辣子，浇在凉面上，红油顺着面流淌下去，芝麻和花生碎拌着辣椒（pinyin：jiāo），留在一根根的面(miàn)条上。

这也许才是美娱乐城食最大的魅力吧，你可以忘记一切的去享受它，无论春夏与秋冬，无论周边是怎样的环境，那是可以让你忘却一切去享受，却又深深《练：shēn》留在你心底的味道。

油泼辣（pinyin：là）子

主（拼音：zhǔ）料

辣椒粉250克[繁：剋]

葱2根《读：gēn》

香（拼音：xiāng）菜3棵

洋葱半个（繁：個）

花生碎适量《练：liàng》

植物油一碗

辅(繁：輔)料

芝麻适[繁：適]量

花椒澳门博彩[pinyin：jiāo]适量

大【澳门博彩拼音：dà】蒜适量

姜(拼音：jiāng)适量

白酒两勺（练：sháo）

香【xiāng】料适量

油泼辣子的做（练：zuò）法步骤1. 香葱切成小段，香菜只要香菜根即可。

2. 生shēng 姜切大片。

3.澳门伦敦人洋葱【繁体：蔥】切丝。

4. 锅烧热后(hòu)，倒入一碗植物油。

5. 倒入洋葱，小葱，香菜根，生姜，大蒜中小火《读：huǒ》慢慢炸，直到炸出水分。

6. 榨干的菜捞（繁：撈）出，沥干油分，直接倒掉即可，因澳门金沙为香味都留在油里面啦。

7. 沥出来的油继续加热，加入香料，炸出香味后，把《pinyin：bǎ》香料沥出来，如果喜欢香料味道的【练：de】，可以把香料提前碾碎，就不用在扒出[繁：齣]来了。

8. 熟芝麻，花生碎和辣椒碎混合均匀，加一[读：yī]点点盐。

9. 将烧熟的油泼在碗里，注意火候，不要一次泼完，容易把辣椒炸胡，因此多次的浇《繁体：澆》，搅拌（pinyin：bàn）均匀，如果油温不够了，就在火上加《读：jiā》热再继续浇，直到浇完。

10. 最后，浇入两勺白酒，此时会剧（繁体：劇）烈的沸腾，不过并没有[pinyin：yǒu]危险，用大一【读：yī】点的容器就可以啦。

11. 搅拌均匀，晾凉，用保鲜膜密封至冰箱冷藏(读：cáng)过夜即可装瓶。

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