舟山盐水呛虾的做法，盐水呛虾怎么做？食材明细活虾350克姜一个干辣椒数个蒜2个葱适量盐适量白酒60毫升陈醋100毫升生抽2勺白糖少许胡椒粉少许芥末少许鸡精少许咸鲜口味生鲜工艺数小时耗时简单难度炝虾的做
舟山盐水呛虾的做法，盐水呛虾怎么做？
食材明细活虾350克姜一个干辣椒数个蒜2个葱适量盐适量白酒60毫升陈醋100毫升生抽2勺白糖少许胡椒粉少许芥末少许鸡精少许咸鲜口味生鲜工艺数小时耗时简单难度炝虾的做法步骤炝虾的做法步骤：1 1新鲜虾清洗数遍后用纯净水浸泡15分钟炝虾的做法步骤：2 22.虾捞出放碗中加盐，陈醋，白酒和拍碎的姜蒜腌制20分钟后沥去水分，这个过程重复2-3次，期间需冷藏，这个步骤目的是杀菌消毒清洗，但后面几遍不用加盐，以防过咸炝虾的做法步骤：3 33.姜辣椒切丝，蒜拍碎，葱拍碎后切丝备用炝虾的做法步骤：4 4虾腌透并沥去水分，拣去姜蒜炝虾的做法步骤：5 5虾中另外加入姜蒜葱和辣椒和各种调味品炝虾的做法步骤：6 6保鲜膜覆盖冷藏2小时
呛虾的做法，呛虾怎么做好吃，呛虾的家常做法？
呛腌海虾的做法，呛腌海虾怎么做好吃，呛腌海虾食材主料小海虾300g辅料虾油35g生姜适量高度白酒30g八角适量辣椒适量芹菜适量步骤1.鲜活小海虾倒进高度白酒，浸泡十几分钟把海虾呛死，高度白酒还能起到杀菌作用。2.放进八角小葱生姜，海鲜性凉放一点生姜既能去除腥味，还能缓和防止生食海鲜造成的胃部不适。3.倒进虾油拌匀，虾油盐份高，虾油的用量能够没过海虾就可以了。4.倒进虾油拌匀，腌十几分钟后就可以大快朵颐了，这菜味道极其鲜美，喝白酒时来上一小盘腌海虾，很惬意。呛虾的做法是怎样？
【原料】 活河虾。【调料选用】 盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。【制作及食用过程】 （1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。
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