烤箱烤黄金馒头（读：tóu）

烤箱能不能做馒头？可以做，具体方法如下：1、盆中放入面粉250g、糖30g、酵母3g、食用碱面0.5g（不喜欢碱味的可以忽略），将其搅拌均匀2、倒入130g温水和成面团放置10分钟后，再将面团揉至光滑3、将面团分成30g左右的面剂子（大小自己喜欢就行）擀成长方形

烤箱能不能做馒头？

可以做，具体方法如下：

1、盆中放入面粉250g、糖30g、酵母3g、食用碱面0.5g（不喜欢碱味【练：wèi】的可以忽略），将其[pinyin：qí]搅拌均匀

2、倒入130g温水和成面团放置10分钟《繁体：鈡》后，再将面团揉至光滑

3、将面团分成30g左右的面剂子（大小自己《练：jǐ》喜欢就行）擀成长方形【练：xíng】，下面边缘擀薄一点，由上往下卷起

4、卷好后[繁体：後]收口澳门新葡京向下放，依次做好后放置于烤盘中（之间要有间隙）

5、烤澳门威尼斯人箱打倒发酵（pinyin：jiào）功能，同时放一碗开水增加湿度，进行发酵，大概30分钟左右

6、发酵好后取出，烤之前进行喷水，烤箱上下火170度预热，将烤盘放置于烤箱中层烤制25分钟左右，上色即可

大家好，我是面点师耿彪，很高兴能够回答这个问题，蒸馒头在很多人的眼里是非常费时费力的事情，小的时候也经常看着老人们在家里蒸馒头，都要提前一夜发面，第二天老早起来和面、揣面，可是累够呛，长大了我做了面点师，接触了饭店的很多窍门，拿来分享给大家

我说一个小时从和面到蒸熟出锅很多（读：duō）人肯定不信，没关系厨师长今天亚博体育就给大家带来窍门，不信的试试吧！

所需原料：面粉400克、紫米面100克、酵母5克、泡打粉5克、白糖50克具体做法：将紫米面和白面掺合到一澳门威尼斯人起，泡打粉和白糖加入其中调匀，酵母用水稀释一下倒入面粉中调成面团揉光备用（加入白糖能够促进发酵（jiào），酵母搭配泡打粉效果才会更好）

第二步：将面团搓成长条揪成一个个剂子揉成圆形放在案板上澳门新葡京醒发20分钟左右用手轻轻按一下能很快弹回即可上锅蒸大火20分钟成《拼音：chéng》熟（一次醒发成型更快捷也更好吃）