2020嘌呤（pinyin：lìng）食物一览表

花生嘌呤含量多少？嘌呤是人体中存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在。嘌呤在能量供应、代谢调节和辅酶组成中起着重要作用，是人体代谢和生存不可缺少的物质。花生的嘌呤含量为33.4，属于高嘌呤食品。最好少吃，大多数食物都含有嘌呤，在人们的正常饮食中输入嘌呤可以保持平衡

花生嘌呤含量多少？

嘌呤是人体中存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在。嘌呤在能量供应、代谢调节和辅酶组成中起着重要作用，是人体代谢和生存不可缺少的物质。花生的嘌呤含量为33.4，属于高嘌呤食品。最好少吃，大多数食物都含有嘌呤，在人们的正常饮食中输入嘌呤可以保持平衡

但嘌呤含量过高的食物，血尿患者必《练：bì》须控制高嘌呤食物的摄入。

我们人体内尿酸的来源80%来源于体内合成，20%来源于外面食物的摄入。而嘌呤则是体内外来尿酸的主要原料，因此对于痛风甚至高尿酸血症的患者，都要注意对饮食的控制，避免摄入高嘌呤食物

有研究证实，饮食控制可以降低体内10%-18%的《练：de》血尿酸，也就是70-90umol/L左右。因此，饮(繁：飲)食控制[繁：製]还是很有必要的。

要回答这个问题，首先要明确一点高和低的界限是多少，如果高低的标准没有统一，那么这个谈论就没有意义了，就像小马过河一样。

低嘌呤食物：指每100克食物，嘌【拼音：piào】呤含量低于25毫克

中等嘌呤食物：每（练：měi）100克食物，嘌呤含量在25-150毫克之间。

高嘌呤(读：lìng)食物：每100克食物，嘌呤含量在150-1000毫克

换算关系：1克(繁体：剋)=1000毫克，100克=平常生活中2两。

那么，花生嘌呤含量高不高呢，我们用数据说话，根据2019年最新颁布的食物嘌呤含量表，100克花生嘌呤含量是96.3毫克，根据上面《繁体：麪》的定义，花生应该属[繁：屬]于中（练：zhōng）等嘌呤食物，高尿酸患者可以吃花生，但应该有所限制。

一、主食类

牛奶、红薯、鸡蛋黄、鸡鸭蛋白、大米、小米、玉米、小麦等等

2.中《读：zhōng》等嘌呤

薏米、大豆、红豆、豆干、黑【hēi】豆、豆腐干

主食类食物《练：wù》一般嘌呤含量相对较少。关于各（pinyin：gè）类主食具体嘌[pinyin：piào]呤含量，请参考下图。

二[读：èr]、蔬菜类

1.低嘌（pinyin：piào）呤

冬瓜、南瓜、洋葱、番茄、姜、葫芦、萝卜、黑【读：hēi】木耳、酸菜等

幸运飞艇2.中《练：zhōng》等嘌呤

蘑菇、四季豆、生竹笋、大蒜、大《dà》葱、海藻、金针菇等

3.高嘌piào 呤

绿豆芽、香菇、紫菜、黄豆芽、芦笋【繁：筍】、豆苗菜。

可见蔬菜也不都是低嘌呤食物，有的嘌呤还是很高的。具体见下表[繁：錶]。

三（p澳门新葡京inyin：sān）、水产类

1.低嘌呤(拼音：lìng)

海参、海(hǎi)蜇皮、桂鱼

2.中（拼音：zhōng）等嘌呤

金枪鱼、鱼丸、鲑鱼、鲈鱼、螃蟹、鲍[繁：鮑]鱼、鳗鱼、鲫鱼等

3.高嘌呤【练：lìng】

牡蛎、秋刀鱼（繁：魚）、沙丁鱼、白带鱼皮、小鱼干、干贝等

具体见下表[繁：錶]

四、动物肉类

1.低嘌piào 呤

动物肉类大都嘌呤含量比较高【练：gāo】澳门新葡京，属于低嘌呤的有猪血。

2.中等嘌(读：piào)呤

猪皮、火腿、猪心、猪脑(繁体：腦)、牛肚、牛肉、兔肉、羊肉等

3世界杯.高（gāo）嘌呤

小牛颈肉世界杯、鸭肝、鸡肝、猪小肠、猪大[pinyin：dà]肠、马肉、牛肝等

五、平时调味的佐料和水果干果具体的嘌呤(拼音：lìng)含量见下图

希望以上知识可以帮助到痛风患【练：huàn】者，我是坚持科普的陈医生（练：shēng），你的点赞和关注，是《读：shì》我创作最大的动力。