白吉馍的做法和【hé】配方

白吉馍最正宗的做法？白吉馍做法主料面粉400g 辅料酵母适量食用碱适量步骤1.面粉放入盆中，加入适量酵母。2.先用水将面拌成大的面穗。3.再逐步加水和成光滑的面团备用。4.将面团盖起来防止外皮干裂，静置发酵

白吉馍最正宗的做法？

白吉馍做法主料面粉400g 辅料酵母适量食用碱适量步骤1.面粉放入盆中，加入适量酵母。2.先用水将面拌成大的面穗。3.再逐步加水和成光滑的面团备用

4.将面团盖起来防止外皮干裂，静置发酵。5.扒开面团有蜂窝状的时候，发酵即可完成。6.将盆澳门银河中发酵完毕的面团加入少许食用碱放【fàng】在面板上揉搓干净

7.将面剂分成84克一个的面剂备用。8.将分好的面剂逐个揉净。9.将揉净的面剂，擀成长条状

10.从底端慢慢向[繁：嚮]上亚博体育卷起来。11.将卷好的面团竖放在面板上。12.按压下去将面团摁扁，以利于擀制面饼

亚博体育13.将按扁的面剂擀成饼胚备用。14.平底煎锅(繁体：鍋)烧热，将饼胚放进去烙之。15.盖上锅盖烙饼

澳门伦敦人16.一面定型（读：xíng）后，翻面烙另外一面。17.两面烙出黄花的时候，关火。18.将烙好的饼胚放入烤箱中，175度烤8-10分钟

出炉即可食{拼澳门银河音：shí}用。