没有红茶菌种,能否制作出来红茶菌饮料?或者自己培育出红茶菌种?红茶菌的菌种可以自己培养出来。红茶菌的菌种接种培养:在消毒过的大口玻璃瓶里或者瓷缸里培养,把母液加入适量冲洗内壁后到掉,再把好的母菌液,菌膜加入培养瓶,把培养液加入培养瓶,用纱布封口防虫,及灰尘
没有红茶菌种,能否制作出来红茶菌饮料?或者自己培育出红茶菌种?
红茶菌的菌种可以自己培养出来。红茶菌的菌种接种培养:在消毒过的大口玻璃瓶里或者瓷缸里培养,把母液加入适量冲洗内壁后到掉,再把好的母菌液,菌膜加入培养瓶,把培养液加入培养瓶,用纱布封口防虫,及灰尘。把培养瓶放阳光没有直射的地方培养,温度高发酵快,温度低发酵慢,一般在30度至35度一个星期左右,菌液表面结成乳白色新鲜菌膜,培养液即发酵成甜酸的红茶菌液,即为新菌种扩展资料:要得到优良的菌种,需要选择新鲜的菌液及菌膜,菌种是乳酸菌,醋酸菌,酵母菌的共生体,世界杯这些细菌是微生物,只能在显[繁体:顯]微镜下看到,主要存在菌液里,菌膜主要是醋酸菌老化凝结成团,是醋酸菌的遗物,不能把菌膜单独作为菌种接种培养红茶菌。菌种不能以大小论好坏;一次做菌液做的多。不可用塑料,铁制品培养
采用坛子,玻璃(拼音:lí)瓶等培养,可保持红茶菌原有的很多优秀品质。
红茶菌怎么制作?
其实不用买菌种。方法很简单:所[piny世界杯in:suǒ]需原料:红茶,糖(适量)
制做步骤:1、将原料放入锅中煮沸【练澳门威尼斯人:fèi】后改成文火煮约10分钟成浓色。
2、将热茶放至常温下冷却。
3、将冷却的娱乐城茶水倒入透明的玻璃器皿内(口小肚大),用塞子密{拼音:mì}封。
4、将密(读:mì)封好的玻璃器皿放在避光干燥处。
5、当器皿中的茶水上面[繁:麪]有一层淡白色或蛋清色薄膜世界杯(约1-2毫米)胶状物质时。 美
味可口的的红茶菌饮料就可以启封倒[pinyin:dào]着喝了。
注意事项:喝完饮料后保留器皿内的胶状【zhuàng】物质!用同样方法制做,直接倒入器皿内。也可以(拼音:yǐ)将几层胶状物分给朋友制做。这样会节省发酵的时间。
没有菌种可以自己培养红茶菌吗?
茶 糖 水 煮成茶糖水,放凉后倒进器皿,纱布封口,放置通风晒不到太阳的地方发酵。半个月至一个月如果能生成菌膜就是发酵成功。有氧发酵,器皿不要密封。备注:非专业回复红茶菌菌种怎么制作?
用一个消了毒的玻璃瓶,里面加上瓶子高度1/3的凉开水,加入小量的白酒和蜂蜜,用纱布包好瓶口,放在阴凉干燥通风的地方,大约2个星期就可以得到本文链接:http://21taiyang.com/Open-SourceComputers/13486590.html
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