在家怎么做馒头更好吃?我们家乡的特产就是馒头,每家每户都会蒸馒头,方法很简单,步骤如下:1.盆里倒适量的面粉,再加一点酵母粉搅拌一下。2.准备适量的温水,少量多次的倒在面上,边倒边搅拌。3.差不多没有干粉就可以下手揉面了,揉成软硬适中的面团后盖上保鲜膜,醒发至蜂窝状
在家怎么做馒头更好吃?
我们家乡的特产就是馒头,每家每户都会蒸馒头,方法很简单,步骤如下:1直播吧.盆里倒适量的面粉,再加一点酵母(拼音:mǔ)粉搅拌一下。
2.准备适亚博体育量的温水,少量多次{拼音:cì}的倒在面上,边倒边搅拌。
3.差不多没有干(繁:幹)粉就可以下手揉面了,揉成软硬适[繁:適]中的面团后盖《繁体:蓋》上保鲜膜,醒发至蜂窝状。
4.把面放在案板上稍微揉一下,分成大小均匀的剂子,然后分别把它们[繁体:們]用手揉一下,这样做出来的馒头更有嚼(jué)劲。
5.全部揉好后放在太(tài)阳底下发酵,感觉馒头变轻就可以了。
6.冷水上锅,水开蒸40分娱乐城钟就可以了[繁:瞭]。
这样做出来的馒头松软有嚼劲,特别好吃。
怎么做馒头?
馒头最好吃的做法全在这里!不服来辩!食材:中筋面(繁:麪)粉A500g,熟南瓜泥230g,清水30克,酵母《读:mǔ》5g,中筋面粉B70g,白砂糖(不喜欢可以不用【练:yòng】放)60g
做馒(繁:饅)头步骤:
- 南瓜去皮,切小块,大概蒸25分钟。
3. 先放液体后放粉类(繁:類)的《pinyin:de》顺序,清水-白砂糖-中筋面粉A-熟南瓜泥-酵母按(读:àn)顺序倒入面包机桶里。
4. 把面包桶《练:tǒng》安装在面包机上。启动菜单自定义和面,揉13分钟。
5. 分钟后面团表面变的光滑,盆内也变的干净无面粉,可以进入发酵阶(繁:階)段啦(pinyin:la)。
6. 把面团取(拼音:qǔ)出稍微滚成圆球形,放回(huí)面包桶里盖上盖子,启动(繁体:動)菜单发酵进行首次发酵。
7. 发酵至原(拼音:yuán)先的2倍大(大概1小时)
8. 用手指沾点干面粉插入面团,面团不回缩,就发酵好[读:hǎo]啦。
9. 面团里再加入[pinyin:rù]中筋面粉B,启动菜单自定义和面,揉13分钟。
10. 分钟后面团表面变的光滑,盆内也变的【读:de】干净无面粉。
11. 把面[繁体:麪]团取出,如果觉得黏的话,按板撒点面粉,把面(繁体:麪)团放案板上揉均匀。
12. 揉好的面团表面非常光滑,切面口光滑《练:huá》无粗大气孔。
13. 把面团揉圆按【练:àn】扁,用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形大面片。
14. 用刀上下左右修齐[繁:齊]。
15. 薄薄的刷一层油《yóu》。
16. 从一侧卷起qǐ
1澳门银河7. 滚成圆棍【拼音:gùn】
18.澳门威尼斯人 分割成两【liǎng】节
19. 取其中一节(繁:節)切割成“V”字状的三角。
20. 取一份三(读:sān)角尖朝上。
21. 用筷子在中(拼音:zhōng)间按压一下
22. 冷(拼音:lěng)水上锅,醒发20分,蒸15分钟,再闷5分钟,即可开锅出炉。
完美收工《读:gōng》!
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