的做法，炸糯米丸子怎么做好吃，炸糯米丸子的家常做法？主料糯米400克 猪腿肉200克 荸荠4颗 香葱20克 鸡蛋1个 辅料盐适量 黑胡椒粉适量 姜末适量 生抽适量 朗姆酒适量 干淀粉适量 油炸糯米肉丸子的做法步骤1. 先上锅把糯米饭煮上，煮饭期间准备其他材料
的做法，炸糯米丸子怎么做好吃，炸糯米丸子的家常做法？
主料糯米400克 猪腿肉200克 荸荠4颗 香葱20克 鸡蛋1个 辅料盐适量 黑胡椒粉适量 姜末适量 生抽适量 朗姆酒适量 干淀粉适量 油炸糯米肉丸子的做法步骤1. 先上锅把糯米饭煮上，煮饭期间准备其他材料。猪腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相间即可，也可以用全瘦肉。2. 糯米饭煮好后盛起待稍凉。荸荠去皮后也剁成末。3. 取一大点的容器，依次放入米饭、肉末、荸荠末、香葱，再放入盐、黑胡椒粉、生抽、朗姆酒、姜末、鸡蛋4. 戴上手套，将上述材料充分混合，揉到差不多有点粘稠状。5. 抓取适量揉成饭团状，搓圆。6. 再放入干淀粉中滚一下，下一次搓圆。7. 锅里倒入差不多可以浸没一层丸子高度的油量，烤至8成热时倒入丸子(拼音：zi)。8. 炸至金黄[繁：黃]色即可
糯米丸子怎么做的啊？
感谢邀请！我是美食原创作者Meggy跳舞的苹果。糯米丸子，既有肉的鲜嫩，又有糯米的香糯，是很多人都喜欢吃的一道美食。它既能当菜，也能当主食。做法并不难，两个步骤掌握好，包你成功。一是糯米要提前充分泡发吸足水，蒸完之后才软乎不硬芯；二是肉馅调得顺自己的幸运飞艇口味，少放酱油防止肉汁【zhī】渗到米粒中影响糯米的品相。
我来分享一下[pinyin：xià]糯米丸子的做法，快过《繁体：過》节了，可以收藏一下，到时给家[繁：傢]人客人露一手吧！
【糯澳门金沙米莲藕ǒu 丸子】
材料：猪肉馅，藕，糯米，酱【练：jiàng】油，生抽，盐，小葱、姜
制[繁体：製]作过程：
1. 提前泡一碗糯米，至少要4个小时以《练：yǐ》上；猪肉馅准备（繁：備）好，肥瘦随自己喜欢，略带一点儿肥更香润，倒少许酱《繁体：醬》油和生抽调色调味，盐少许；搅拌均匀即可；
2. 一【拼音：yī】截藕刮掉外皮，小葱、姜洗净；藕尽量选择两头都封口的，干净[繁：淨]，藕洞里没（繁：沒）有受污染；
3. 姜切细丝，泡凉水中，一会儿只取姜水而不要姜丝【sī】；
4. 小葱切末；
5. 亚博体育藕先切薄片，再（读：zài）切丝，最后切碎；
6. 将香{拼音：xiāng}葱、姜水入肉馅盆中；
7. 再将《繁体：將》藕碎与肉馅混合均匀；藕碎中自含淀粉，所以无需再额外放了；
8. 泡好的糯米去掉水，水可《练：kě》以煮汤煮粥都可以；
9. 取一块（繁：塊）肉馅，左右手团成丸子，再【拼音：zài】将丸子入糯米碗中，全身滚满糯米，再左右手轻轻按压结（繁体：結）实；
10. 所有的肉馅都依次完成，码放在盘子中[练：zhōng]；
11. 入蒸锅中，上汽后蒸10-15分钟就可以，看丸子个子大小来调整时间。 出（繁：齣）锅后撒少许香葱末(读：mò)，开吃喽。
烹{pi澳门永利nyin：pēng}饪小技巧：
1. 糯澳门新葡京米用长粒或者圆粒都可以，但一定要提前几个小时完全泡发，这(繁体：這)样蒸出来才糯米而不硬；
2. 肉馅中略《拼音：lüè》微带点肥儿的很香，调料比例可随自己的口味来调整。
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