家庭怎样做肉皮（pinyin：pí）冻

皮冻的制作方法与配方有哪些？猪皮，我们家喜欢吃，每隔一段时间就想吃一顿，其实在我家附近买猪皮是很困难的，每次吃猪皮几乎都是大叔给的肉，爸爸经常去他家买肉，时间久了，也熟悉了。一般来说，没人要猪皮，所以我们只要猪皮，老板就给我们

皮冻的制作方法与配方有哪些？

猪皮，我们家喜欢吃，每隔一段时间就想吃一顿，其实在我家附近买猪皮是很困难的，每次吃猪皮几乎都是大叔给的肉，爸爸经常去他家买肉，时间久了，也熟悉了。一般来说，没人要猪皮，所以我们只要猪皮，老板就给我们。

事实上，除了红烧肉，很多人都不喜欢猪肉的皮。如果他们炸猪肉，很难炸软皮。他们不能用嘴咀嚼。他们要么在买肉的时候让老板把皮去掉，要么在回家烧肉的时候[练：hòu]把【拼音：bǎ】皮扔掉

太浪费了。这种简{繁：簡}单的处理方法，使食物，特别美味

！主要成（读：chéng）份：猪皮500克；水1000克

辅助成份：葱适量；花椒适量；八角适量；生姜适量；食盐适量；料酒适[繁：適]量

1。猪皮洗净，放入锅中烫一下。（将胡椒粉、八角茴香、料酒{练：jiǔ}放入《读：rù》水中去除腥味，猪皮腥味重，此步骤不可省略）。把猪皮煮10分钟左右。

3. 猪皮内猪油取出，洗净，刮净。（在这一步中，关键是要使猪皮变灰。一般来说，市场上买的猪皮里面有一层厚厚的油脂。如果你不把它刮干(繁：幹)净，你可以做猪皮，这不是好吃（繁体：喫）的

另外，洗完后，要仔细检查猪皮的表面。如果有猪皮，一定要把它去掉【pinyin：diào】。如果你不想去掉猪皮，就少用火。煮过的猪皮很容易去{qù}掉

把猪皮切成条。（猪皮《练：pí》的大小也要控制，条子要尽量小）

5。把切好的猪皮放到电压力锅《繁：鍋》里。

6. 加入洋葱，姜和八角茴香澳门银河。（这些主要是除臭，因为猪皮事先经过处理，所以没有异味。把这（繁：這）些穿上）

7。打开电压力锅《繁体：鍋》的肉/鸡功能。

8. 猪《繁体：豬》皮煮沸，捞出葱、姜、八角。加点盐调味。

9. 把煮好的猪皮汤倒进汤里。凝固(gù)的果冻可以切下来吃

！主料：猪（读：zhū）皮1块、毛豆150g、小米3个

辅料：红辣椒2个、茴香1茶匙、大蒜2瓣、酱油1茶匙、郫县豆瓣酱1汤匙、八角1个（读：gè）、肉桂1小片、香叶1片、油盐适《繁体：適》量，2茶匙【拼音：shi】料酒

1。将猪皮《读：pí》放入锅中，加（拼音：jiā）水不加[练：jiā]原料，再加入八角、桂皮、红椒等配料，用大火煮沸

2。加入适量料酒和酱油（练：yóu），转小火煮20分钟。把黄豆和大米放在加了盐和油的水中，然《读：rán》后烫一下备用。煮熟后，把肉的皮取出来，去掉背面的油《练：yóu》脂

5。把肉的皮切成丝(繁：絲)备用。烧热锅，加入少许油(yóu)，加入豆沙碎炒匀。加红油和蒜炒

8澳门威尼斯人。加入准备好的猪皮丝，炒熟。加入(pinyin：rù)煮好的黄豆饭翻炒

10。加入少许料酒翻炒《练：chǎo》，最后加盐调味。放入碗中

主要配【pinyin：pèi】料：大豆40克、猪皮150克、红枣2个

辅[繁：輔]料：生姜2片、食盐3G、适量清水

1。先进的大豆生亚博体育产浸泡{pinyin：pào}在干净的水

2。猪皮去毛，煮2分钟[繁体：鈡]。把猪皮切成小块。红枣去核，姜片

幸运飞艇5。汤锅加水，加入姜片和[hé]红枣

6。加（jiā）猪皮

7。澳门博彩加入大（pinyin：dà）豆

8。把锅盖上。用大火煮沸，转小火煮2小时[繁：時]。加盐调味

主{zhǔ}要成份：猪皮80克；荷兰豆100克；辣椒2个；蒜瓣3个

辅料：盐3克；油适量；鸡粉少许《繁：許》

1份。准备配料

2。荷兰豆去旧筋，清水洗净(繁：淨)沥干，花椒洗[练：xǐ]净切片，猪皮切成小块，蒜瓣去皮切片

3。把油倒进（繁体：進）火锅里，加入蒜片炸开

4。倒入荷兰豆]]5。倒入猪皮搅拌均jūn 匀。倒入胡椒粉，洒点水

7。加盐和（练：hé）鸡粉

8。搅拌bàn 均匀