酱油豆腐怎么[繁体：麼]做

用油豆腐炒什么菜好吃？吃了几十年的油豆腐，这两年才忽然意识到它有好几个名字，什么豆腐泡、油泡、豆泡……无论叫什么名字，反正算是壹周君真爱清单中的一款，因为特别百搭，而且做法不同，做出来的口味也是尤其惊艳

用油豆腐炒什么菜好吃？

吃了几十年的油豆腐，这两年才忽然意识到它有好几个名字，什么豆腐泡、油泡、豆泡……无论叫什么名字，反正算是壹周君真爱清单中的一款，因为特别百搭，而且做法不同，做出来的口味也是尤其惊艳。

作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如【练：rú】丝肉，细致绵空，富有弹（繁体：彈）性。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高，既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料。

最好吃的（pinyin：de），也是壹周君最经常吃的，当然是这道油豆腐酿肉，一口一皇冠体育块吃在嘴里回味无穷，吃的欲罢不能啊。

五花肉、瘦肉一起剁成肉末，葱切成【拼音：chéng】末；葱末、肉末搅拌在一起，加入油[pinyin：yóu]、酱油、姜末、料酒搅拌{拼音：bàn}好。

油豆腐用水泡软取出，将油豆腐的一面扯开一道口子，用筷子、用手均可，用勺子将拌好的肉末塞进去，摆好放盘子里；上锅蒸20-25分钟即可。可以自制辣酱沾着吃，口感更好。若是喜欢豆腐更湿软一些，可以蒸好后在锅内加水焖5分钟左右就好。

豆腐福袋是油豆腐酿（繁：釀）肉的整容升级版本，金黄的豆皮福袋里，装满鲜美饱满的馅料，蒸好的福袋馅饱汁足，淋上浇汁，有滋有味。特别适用于宴席[繁：蓆]，讨个好彩头嘛！颜控也【拼音：yě】是必须的，做好发票圈，也是幸福感满溢。

除了这款澳门新葡京酿肉，油豆腐炒菜也是百（bǎi）搭。

蘑菇油豆腐炒菜芯，超级丰富的素食，口口鲜嫩；香菇油豆腐，滋味十足[练：zú]。

感觉用什么菌类，都可以混搭上【拼音：shàng】油豆腐，有种欣喜的惊艳感。

将油豆腐放在案板上切开，烧锅倒油烧热，澳门永利下入已清《练：qīng》洗好的青菜和油豆腐翻炒翻炒。

开云体育接着，合入已清洗好的秀珍菇，加适量《拼音：liàng》的清水翻炒翻炒至熟。

最后再加适[繁体：適]量的生抽澳门永利，加适量的盐，调味炒匀，即成。