单层【练：céng】煮蛋器

煮鸡蛋用什么锅？　　白酒煮鸡蛋用奶锅即可，以”糯米酒煮鸡蛋“为例。做法如下：　　材料：清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖3勺　　做法　　1.奶锅注入清水大火烧开。　　2.倒入米酒，改中大火煮米酒

煮鸡蛋用什么锅？

　　白酒煮鸡蛋用奶锅即可，以”糯米酒煮鸡蛋“为例。做法如下：　　材料：清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖3勺　　做法　　

1.奶锅注入《练：rù》清水大火烧开。　　

2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许[繁：許]多白泡沫，为了汤清澈，就把(拼音：bǎ)这层泡沫去除！　　

3.把鸡蛋在碗里找散，把火力《练：lì》再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一《读：yī》圈一（pinyin：yī）圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。　　

4.等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅(繁体：鍋)。　　

5.放白糖，起锅。　　小诀窍{繁体：竅}：　　米酒煮鸡蛋时间不能长，蛋液老了就不好吃。中小火放入蛋液，蛋液的块会凝结得比较大，如果想取蛋碎花的效果，就要用筷子一圈《读：quān》一圈搅散它

（这要（拼音：yào）看个《繁：個》人习惯）。　　糯米酒煮鸡蛋有温胃健脾。袪风散寒，滋阴补肾的功效

如果你不喜欢糯米酒辛辣的味道，可以试着煮的久一些，这样【澳门威尼斯人练：yàng】酒的辛辣味大部分已经没有了，而是留下一阵阵甘醇的甜酒味，配上鸡蛋吃，既有口感，又美味。

只有一个简单的小煮锅，能做出那些美食？看到这个问题，首先想象的画面是在野外探险，无锅无米无粮食的时候我能徒手做出啥美食？摘野果，打野味，抓鱼烤……好像也不少嘛。现在我们还有一个小煮锅呢，那做的美食可多啦！举不胜举.

一.汤类：排骨莲子汤，玉【yù】米排骨汤，冬瓜大骨汤，各种鸡汤……

现[繁：現]在就做排骨连子汤吧：

食材：嫩莲子1斤，排骨娱乐城一斤，葱1根，姜1小块，苟杞少许，食{拼音：shí}盐一勺

制作流程：

1.将莲子（pinyin：zi）剥皮后洗干净备用；

2.排pái 骨洗干净后用小煮锅烧开水焯水捞起再清洗一下

3.把小煮锅洗干净，放入莲子等所有食材[pinyin：cái]；

4.加入清水，漫过食材，盖上盖子【练：zi】煮30分钟即可；

5.将汤（繁：湯）盛出，洒上葱花

排骨莲子汤完美收关，好(拼音：hǎo)吃有营养！

二.粥类：百(读：bǎi)合粥，药山粥，红薯粥……应用尽有。

三.宝宝的辅食类：各种菜水，菜泥，果泥，各种蛋(dàn)羮……婴幼(yòu)儿的辅食差大部分都是小煮锅完[读：wán]成的

四.火锅类，汤面类。有辣的，不辣的，小煮锅《繁体：鍋》完全能胜任啦

五.点心类，包《bāo》子，饺子，雪媚娘……小煮锅轻松搞定。

六.菜类：凉《繁体：涼》拌海带，水煮秋葵……

分享一下如何用小煮《读：zhǔ》锅做秋葵吧：

食材：秋葵世界杯l斤；酱油；食盐；葱[繁：蔥]花

世界杯辣椒【拼音：jiāo】。

制作方(fāng)法：

1.将秋葵洗干净（繁：淨）；

2.将小煮锅放清水煮沸腾，下入秋葵煮（练：zhǔ）2分钟；

3.秋[繁：鞦]葵装盆；

4.将酱油，葱花和辣椒弄个小碟，做成调(繁：調)味料蘸(拼音：zhàn)着吃#28也可以将葱花和辣椒切成丝，再摆在秋葵上面，淋上酱油，看自己的喜好#29

世界杯清[pinyin：qīng]煮秋葵就做好了。是不是简单又方便呢？