打dǎ 卤面都有哪26种卤子

土豆肉丁卤子面的做法，土豆肉丁卤子面怎么做？1.土豆去皮切成丁.2.葱姜切片.3.肉切成丁.4.锅里油热后放葱姜爆锅.5.再放肉丁煸炒.6.加点胡椒面.7.放点酱油炒香.8.放土豆丁翻炒.9.放点盐，

土豆肉丁卤子面的做法，土豆肉丁卤子面怎么做？

1.土豆去皮切成丁.

2.澳门永利葱【繁：蔥】姜切片.

3.肉切成《拼音：chéng》丁.

4.锅幸运飞艇里油热后放葱{繁体：蔥}姜爆锅.

5.再放肉丁{拼音：dīng}煸炒.

6.加（澳门新葡京jiā）点胡椒面.

7.放点(繁体：點)酱油炒香.

8.放土豆丁翻炒.

9.放点盐，加适（繁体：適）量水，略炖一下.收一下汤汁就可以了.

10.另起一锅煮面条，煮好后（繁：後）浇上卤子，就可以开吃啦.

刀削面配肉汁卤味道经典，下面是肉汁卤的做法:

①食材及（读：jí）调料:五亚博体育花肉100g，蚝油3g，酱油2g，生抽2g，鸡精5g，黄豆酱10g，料酒5g，姜葱蒜，植物油适量。

②五花肉洗净（繁：淨）改刀切成肉粒，姜葱蒜切成末备用。

③起锅烧油，下入肉粒炒出油加入姜蒜末煸香。加[pinyin：jiā]料酒，黄豆酱，酱油，加入清水淹过【练：guò】五花肉粒再加入生抽，鸡精调味。

④大火烧开转《繁体：轉》小火熬至10分钟即可。

⑤煮好后装入锅中洒上葱花即可澳门金沙。一道肉香十足的刀削面卤(繁：滷)就做好了。