刺鲍鱼怎么拔刺（读：cì）

刺鲍鱼的刺怎么拔掉？先把鱼肉和鱼皮分开来，然后把鱼皮放到开水里面煮一下钳子拨下来，用手应该能拔下来但是小心被刺。干刺鲍鱼皮的做法大全集？干刺鲍鱼皮做法如下↓1.刺龟鱼皮就是这个样子，这个是大号的，重量给8两

刺鲍鱼的刺怎么拔掉？

先把鱼肉和鱼皮分开来，然后把鱼皮放到开水里面煮一下钳子拨下来，用手应该能拔下来但是小心被刺。

干刺鲍鱼皮做法如下↓

1.刺龟鱼皮就是这个样子，这个是大号的，重量给8两。如果人比较少可以用小号的，1斤大概有20个左右。拿{拼音：ná}的时候要注意鱼身上的刺，一不小心刺到挺痛的，还[繁体：還]会出血。鲨鱼杀手[pinyin：shǒu]果然不是假的。

2.泡发：烧开一【练：yī】锅热水，然后将刺龟鱼皮整条放进去，如果想快的话可以大火烧开(繁体：開)后转小火焗1小时。

3.老母鸡（半只）斩件洗净（黄色的肥膏去一上，健康些（澳门威尼斯人xiē）好），鸡脚一斩为二（可不斩）。

4.猪瘦肉切块，然后（读亚博体育：hòu）与鸡肉汆水备用。

5.泡发好的鱼皮放在冰水里浸一会。

6.重点（澳门新葡京这过程中要注意尖刺插手）：鱼皮捞起来后用刀戒开一段段，然后慢慢将刺取出来[繁体：來]，

7鱼刺呈菱形【xíng】状（很重要所以再说：小心鱼刺，很锋利的，我拔的时候被刺了几次，还有出血(拼音：xuè)）。

8.取出刺的鱼皮【拼音：pí】顺纹切成丝备用。

9.煲一锅水，烧滚后将已经汆水的鸡与猪瘦肉进去，再次烧开后转小火煲2小时。2小时（繁：時）后将纯汤[繁：湯]倒进另【拼音：lìng】一个锅里。

10.当锅里的纯汤烧开后将鱼皮丝放进去，用中火煮【zhǔ】至鱼皮的胶质流入汤中，然后加盐调味即可[练：kě]。

步骤1取2到3个刺鲍鱼，放热水泡软

步骤《繁体：驟》 2

热水泡《拼音：pào》软澳门新葡京些后，用剪刀剪成片状

步澳门威尼斯人骤（繁：驟） 3

将猪骨头先用滚水焯一下捞起，和刺鲍鱼，若干【练：gàn】姜片，加水放入压力[pinyin：lì]锅压40分钟。焖好后，改用砂锅小火炖至一个小时，加盐调味，鲜美的胶原蛋白汤就这样做成了。

吃刺鲍鱼，首先要做的就是把它身上的刺连着鱼皮一起刨掉，清除内脏和有毒部分后，再将里面的鱼肉切成小块，鱼皮也不要扔掉，拔掉刺后可以食用，呐，就是这样(*/ω＼*)

刺鲍鱼皮可以直接做成汤，把刺处理好之后切成小块，然后和鸡葱姜放到锅里熬制半小时就可以了。