面馆（读：guǎn）汤料绝密配方

刀削面调料配方和比例？刀削麵调料配方和比例，我认为要好吃的刀削麵，的確要很好的配料，而且是刀削麵的配料还要有自己的特色，它与別的面不一样，因此配料也不同了，最好把莲花白切成丝，放少许，加肉料，应該就比較可口的，當時还须要很多细致的调料和比例了，一時不易说清

刀削面调料配方和比例？

刀削麵调料配方和比例，我认为要好吃的刀削麵，的確要很好的配料，而且是刀削麵的配料还要有自己的特色，它与別的面不一样，因此配料也不同了，最好把莲花白切成丝，放少许，加肉料，应該就比較可口的，當時还须要很多细致的调料和比例了，一時不易说清。

调料：

料酒、花雕酒、生抽、老抽、盐、味精、鸡油，色拉油、郫县豆瓣酱。

料A ：大料（八角）80克澳门威尼斯人，花椒20克，，小茴香18克，香果8克，桂皮12克，香叶15克，红寇（kòu）20克，白芷18克

料亚博体育（读：liào）B：麻椒