煮（zhǔ）驴肉一般放几种香料

炖驴肉用什么佐料？炖驴肉佐料:清汤炖时什么也不用放，吃的时候加入食盐，姜末，蒜末，小米辣，花椒粉，酱油，葱花，芹菜即可。红烧把驴肉准备好，佐料准备，桂皮，橙皮，香叶，姜片，草果，八角，干辣子包，料酒

炖驴肉用什么佐料？

炖驴肉佐料:清汤炖时什么也不用放，吃的时候加入食盐，姜末，蒜末，小米辣，花椒粉，酱油，葱花，芹菜即可。红烧把驴肉准备好，佐料准备，桂皮，橙皮，香叶，姜片，草果，八角，干辣子包，料酒。锅里加油到一定热度，放辣子包，草果，八角煎变色驴肉放入爆炒，过一下加水，其他佐料放下去炖烂即可

卤肉类，内脏类，可以考虑以下几种香料：大料，花椒，桂皮，香叶，白芷，白扣，草果，小茴香，丁香，南姜，香砂。

肉类跟内脏类区【qū】分开卤制。个人见解，仅供参考

俗话说，天上的龙肉，地上的驴肉，说的就是驴肉特别好吃！但是驴肉有很多做法，如何才能简单快捷的做出好吃的驴肉呢？

食(读：shí)材

驴(澳门新葡京繁体：驢)肉一斤半

十三香一汤[繁：湯]匙

蒜瓣 2个（繁：個）

澳门巴黎人香油一汤[繁：湯]匙

大（澳门威尼斯人pinyin：dà）料 2个

豆油三汤匙《练：shi》

盐[繁体：鹽] 一汤匙

方法/步骤(拼音：zhòu)

将驴（繁体：驢）肉切成核桃大小，然【拼音：rán】后倒入冷水中烧开，将油沫{拼音：mò}撇掉，然后用笊篱把肉块放入高压锅中

将豆油倒入高压锅开云体育，然后随意将辅料全部倒入，然后倒入清水，将肉淹没即可，如果想让肉干一些，可以少放一些（xiē）水即可，然后搅拌均匀。

盖【练：gài】好高压锅，打到肉类档，大概[pinyin：gài]半小时后进入保温状态，半小时后即可享用了