家[繁：傢]常瘦肉粥

瘦猪肉怎样做才好吃，又嫩？1、淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。 2、啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。 3、鸡蛋清法：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑

瘦猪肉怎样做才好吃，又嫩？

1、淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。

2、啤酒法澳门新葡京：将肉片用啤酒加《拼音：jiā》干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。

3、鸡蛋清法：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑。

4、食油澳门威尼斯人法：炒牛肉丝时，先在切好的[pinyin：de]肉丝中加入作料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅，可使肉质细嫩。

5、盐水法；用高浓世界杯度【拼音：dù】盐水使冻肉解冻，成菜后肉质爽嫩。瘦肉粥怎么煮才好吃:1、准备好材料，洗干净切好，瘦肉切薄片用生抽，油拌匀。2、大米洗净加足够量的清水煲好。3、加入用生抽，油拌过的瘦肉片，倒入肉片要将肉片划开，这个滚熟肉片的过程开大火

4、放盐，边煮边搅拌以{pinyin：yǐ}免粘锅底，将肉片煮熟了幸运飞艇。5、关火，撒上生菜，这样的生菜吃起来才够脆营养也不会流失，出锅就可以了。