砂锅第一次使用怎样开锅[繁体：鍋]

怎样用砂锅才不会裂？1．不要骤然在大火上烧，要逐渐加温，以免胀裂。2．新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净

怎样用砂锅才不会裂？

1．不要骤然在大火上烧，要逐渐加温，以免胀裂。

2．新买来[繁：來]的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。

新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些{拼音：xiē}微小的砂《拼音：shā》眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。

3．烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢（màn）冷却，以免缩裂。也可根据[繁体：據]砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。

1.新购买的砂锅第一次使用时，最好先熬粥或煮一次稠米稀饭，用以堵塞砂锅的微细缝隙，防止渗水，如果出现了裂纹，须再煮一次米粥以修复；

澳门永利2.用砂锅炖肉、熬汤、煮馄饨时，要先往[pinyin：wǎng]砂锅里放水，再把砂锅置于炉子上，先用文火烧，再改用旺火；

澳门新葡京3.从火炉上端下砂锅时，要放在干燥的木《拼音：mù》板或草垫上，千万别放在瓷砖地面或水泥地面上；

4.不要用砂锅熬制【zhì】过于粘稠的食品；

5.不《练：bù》要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。

我回答你的问题：新买的砂锅怎样才不会容易裂。

砂锅在广东饭店和大排档及每家每（měi）户（读：hù），都是用来[繁体：來]煲汤和煲粥。是现代生活起居不可缺少的烹饪用具之一。

要想买回来的新砂锅经久耐用：粤菜厨师是会进行开锅的。

步骤如（rú）下：

1.新买回来的砂《练：shā》锅用∮3mm铁丝，在围砂锅《繁体：鍋》过渡交接处（繁：處）绕一圈铁丝，再用老虎钳扭紧即可。

2.绑完铁丝后的砂锅，装满水浸泡，水里加少许食盐。浸泡7天7夜，这时的砂锅(繁：幸运飞艇鍋)吸附了水份增加了塑性，即可洗净使用了。

澳门威尼斯人保{pinyin：bǎo}养：

1.每次煲汤或煲粥之后{piny娱乐城in：hòu}洗净，砂锅内装满水，待下次使用即可。