连云港特【pinyin：tè】色美食小吃

连云港都有哪些特色美食？连云港是我国首批沿海开放城市、新亚欧大陆桥东方桥头堡、“一带一路”交汇点城市、中国优秀旅游城市、国家卫生城市，当地的特色美食也是非常多的，下面咱们一起来看看吧风鹅 古今食品千千万，风鹅还数花果山！风鹅是孙悟空老家花果山地区的特产，已有三千余年历史

连云港都有哪些特色美食？

风【fēng】鹅

古今食品千千万，风鹅还数花果山！风鹅是孙悟空老家花果山地区的特产，已有三千余年历史。相传为中华美食鼻祖-商朝宰相尹隐居花果山下所{pinyin：suǒ}秘制。选用江苏省最大的万顷天然无公害牧场沂河淌肉鹅为原料，浸入三十余味促进人体健康的天[pinyin：tiān]然中草药，结合现代高科技精制而成，是国内鹅产业第一块绿色品牌，产品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、腊香可口。

凉[繁体：涼]粉

连云港（pinyin：gǎng）板浦《读：pǔ》凉粉是什么时候开始做，已无从考证了。连云港的凉粉种类多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。凉粉的制作各人有各人的窍门，往往秘不示人

凉粉的吃法一般有热吃、冷吃两种。热吃，是把(读：bǎ)凉粉放在烧热的平底油锅上，略煎一下，等底部有一层焦黄的皮后（读：hòu）取（qǔ）出切块食用。冷吃，即将凉铅直接食用

吃前，将凉粉切成块状，或刨成面条状，根据[繁：據]顾客的口味放佐料，如放酱油、醋、麻油、蒜泥等；喜欢吃辣的人，还可以加入一些辣椒酱，风味独特[pinyin：tè]。夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。 来连云港不尝尝凉粉，确是一件憾事

对duì 虾

为连云港市海产品之一。除海域内有天然生长的外，赣榆、灌云、连云还利用沿海滩涂进（繁：進）行人工养殖。对虾身大壳薄，肉白丰满，食用价值(拼音：zhí)很高

每百克虾肉含蛋白质2克以上，脂肪O.7克左右，为高蛋白低脂肪的营养食品。以盐水煮食，其壳彤红艳丽，食之(练：zhī)肉嫩鲜美；以油炸虾仁，其色黄[繁体：黃]里透白，食之香酥可口，是宴席中一道美菜。对虾还可以整虾冷冻、取仁冷冻，或制成对虾罐头，在国内外市场深受欢迎，已远销日本、美国等地

豆丹（pinyin：dān）

在连云港，有一种昆虫，俗称豆丹，是连云港地区(繁体：區)最具代表性的地方特色产品之一，豆丹是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营【繁体：營】养不良的特殊疗效。 灌云人民制作豆丹风味异常鲜美，令人食之难忘，，被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品。不论是青豆(读：dòu)丹，还是入蛰的豆丹，夹两块放在口中，上下牙齿一合，一股鲜香立即在嘴里蔓延、升腾，让人回肠荡气，齿颊生津。

清水虾婆（练：pó）

连云港海边生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物，各地名称不同，诸如皮皮虾，富贵虾，撒尿虾，港城人民叫她虾婆婆的。虾婆婆体大肉多，一般雌虾婆为最好。辨认雌虾婆方法很简单，凡【读：fán】脖下有一个白色正楷“王”字者即是。虾婆的公母还可以看小腿，就是最上边小[pinyin：xiǎo]小细细的，有就是公的.用盐水煮，沾姜醋食，同盐水虾齐名。

沙光鱼(繁体：魚)

沙光鱼是连云港市的特产，属虾虎鱼科，矛尾刺虾虎鱼种，为海水及咸淡水产大型虾虎鱼。沙光鱼嘴大贪食，小鱼、小虾、沙shā 蚕之类，凡能吞下的东西都吃。因此，它长得特{pinyin：tè}别快，每年清明时节产卵，孵化后生长迅速

待到霜降时，有的可长近1尺，重4两多。尽管沙光鱼长很快，却只能一年一换代，只能尺把长。沙光鱼肉细微，味鲜美，既可红烧(拼音：shāo)，又可做汤(繁：湯)，已列入《中国名菜谱》

连云港有“十月沙光赛羊汤”的民谚，可见冬(繁体：鼕)季是食沙光鱼的黄金季节。据《食[读：shí]物本草》载：沙光鱼“暖中益气，食之主壮阳道，健筋骨，利血脉”。极具滋补营养价值

蛎【lì】烧豆腐

是连云[繁体：雲]港一道传统的家常菜。 它采用市场上最常见的原料，海蛎和豆腐，在传统制法的基础上改进做法，牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸(suān)，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固gù 醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；牡蛎还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血．充肌之功（拼音：gōng）效。

连云港墟沟有什么特色美食？

大庆西路张(繁体：張)记水饺馆。

小五凉面，香辣手干粉，小鱼煎饼，八一龙虾，三福旁边的烧烤摊，海宁公园旁的菜市厂里的娃娃鱼凉粉。

海昌南路洪泽人家的小鱼(繁体：魚)锅贴。

通灌南路沿途几家火锅澳门新葡京店都不错，如德庄（繁体：莊）、重庆。

整洁路的金（jīn）陵面王，袁记的过桥米线，步行东街的两家的（de）鸭备粉丝店，时代超市楼底的炸串子。

区政府楼下的“祥和”豆腐卷；市化东路靠近朋来源的春城米线[繁体：線]。

五千年大酒店隔壁（南面）院内的徐州正宗zōng 烧烤。

海昌南路的香菜苑（消防（pinyin：fáng）支队旁）做的地方菜。

青年路{pinyin：lù}（东）的羊肉汤。

老煤炭公司内[繁体：內]的羊肉串

黄《繁体：黃》海机械厂宿舍那大家院里的甘肃凉皮

青年路上的(澳门博彩拼音：de)淮安盖浇面

南京鸭血粉丝里的[pinyin：de]蟹黄汤包

大庆西路路头【练：tóu】小东北烧烤

水管路与朝阳路(练：lù)交叉口的盖浇饭

整洁路西首有一家的鱼《繁体：魚》香茄丝盖浇饭

步行中街的韩中阁烧【练：shāo】烤

墟沟中华路上的新(拼音：xīn)亚花园门《繁体：門》口（家家乐[繁体：樂]旁边，中韩商品城斜对面）有家撒尿水丸，她们家的酸辣粉特好吃

中韩商品【读：pǐn】城旁边的水电巷有家才开不久的伍记小吃

邮电巷里(繁：裏)的小烤饼（俗话：草排）大庆路的老九饭店

中医院后面的（de）海南小区里有一家鱼火锅

新孔路上，在靠近海连路那nà 边，有个小白点酒馆

后【pinyin：hòu】街的娃娃鱼

通灌路上的（拼音：de）淮工对面的巷子里有一家叫香园的小饭店

苍梧小区边上【练：shàng】的老赵水饺

南小区的(练：de)娃娃鱼

巨龙街的【pinyi澳门银河n：de】“一品香”凉皮凉面

时代超市对面的{读：de}如意饭店

整洁路上的杭州小吃《繁体：喫》里的牛肉米线

海州电影院门口的烧烤【练：kǎo】

宝利街的三兴饭庄、万源饭店，市桥的(读：de)好又来火锅

小学路上于[繁：於]氏鸡鱼馆

火锅（繁：鍋）：

羊蝎子火锅（盐河路普（读：pǔ）照天安大门南边）

德庄火锅（国安那边[繁：邊]）

要德火锅（通灌南{nán}路，登泰对面）

九寨沟火锅（兴业时代花园西大[读：dà]门门口）

老正川火锅（盐河路新贵都《读：dōu》门北）

重庆巴乡鱼头火锅（盐河路新贵（繁：貴）都门南）

新时代羊肉火锅（中医院对面[繁体：麪]）

御花园火(读：huǒ)锅（朝阳路新华书店附近）

李氏鱼火锅（繁：鍋）（海昌路南方超市斜对面）

连云港墟沟有什么特色美食？

大庆西路张(繁：張)记水饺馆。

小五凉面，香辣【练：là】手干粉，小鱼煎饼，八一龙虾，三福旁边的烧烤摊，海宁公园旁的《拼音：de》菜市厂里的娃娃鱼《繁：魚》凉粉。

海昌南路洪泽zé 人家的小鱼锅贴。

通灌南路沿途几家火锅店都不错{pinyin：cuò}，如德庄、重庆。

整洁路的金陵面王，袁记的过桥米线，步行东街的【练：de】两(繁体：兩)家的鸭备粉丝店，时代超市楼《繁：樓》底的炸串子。

区政府楼下的“祥和”豆腐卷；市化东路靠近朋来源《练：yuán》的春城米线。

五千年《拼音：nián》大酒店隔壁（南面）院内的徐州正宗烧烤。

海昌南路的香菜苑（消(拼音：xiāo)防支队旁）做的地方菜。

青年路《练：lù》（东）的羊肉汤。

老煤炭公司内的【de】羊肉串

黄海机械厂宿舍那大家（读：jiā）院里的甘肃凉皮

青年路上【练：shàng】的淮安盖浇面

南京鸭血粉丝里的（练：de）蟹黄汤包

大庆西路路头小东北烧(拼音：shāo)烤

水管路与朝阳路交叉(练：chā)口的盖浇饭

整洁路西首有一家的鱼（读：yú）香茄丝盖浇饭

步行中街的(de)韩中阁烧烤

墟沟中华路上的新[pinyin：xīn]亚花园门口（家家乐旁边，中韩商品城斜【拼音：xié】对面）有家撒尿{拼音：niào}水丸，她们家的酸辣粉特好吃

中韩商品城旁边的水电巷有yǒu 家才开不久的伍记小吃

邮电巷里的小烤饼（俗话：草排）大庆路的老九饭[繁体：飯]店

中医院后面的海南小[读：xiǎo]区里有一家鱼火锅

新孔路上，在靠近海连路那边，有个(gè)小白点酒馆

后街的娃娃[练：wá]鱼

通灌路上的淮工对面的巷子【拼音：zi】里有一家叫香园的小饭店

苍梧《wú》小区边上的老赵水饺

南《pinyin：nán》小区的娃娃鱼

巨龙街娱乐城的“一品香”凉皮凉(拼音：liáng)面

时代超市对面的如意饭(繁体：飯)店

澳门新葡京整洁路上的杭州小吃里的牛肉米线《繁：線》

海(hǎi)州电影院门口的烧烤

宝利《lì》街的三兴饭庄、万源饭店，市桥的好又来火锅

小学路上于[繁：於]氏鸡鱼馆

火锅[繁：鍋]：

羊蝎子火锅（盐河[pinyin：hé]路普照天安大门南边）

德庄火锅（国安那边[繁体：邊]）

要德【拼音：dé】火锅（通灌南路，登泰对面）

九寨沟火锅（兴{pinyin：xìng}业时代花园西大门门口）

老正川火锅（盐河路新贵都门北【拼音：běi】）

重庆巴乡鱼头火锅（盐河路新贵都（dōu）门南）

新时代羊肉火（练：huǒ）锅（中医院对面）

御花园火锅（朝阳路新华书（繁：書）店附近）

李氏鱼火锅（海昌路南方{拼音：fāng}超市斜对面）

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