红楼（繁：樓）梦中描写茶的文字

《红楼梦》中描写贾母只喝一种茶，叫什么名字？这种茶真的存在吗？谢谢老师邀答！中国古典小说《红楼梦》，作为四大名著之首，中国封建社会的百科全书，传统文化的集大成者，对古人的八大雅事：琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶，之一的茶文化，也进行了精彩的描写

《红楼梦》中描写贾母只喝一种茶，叫什么名字？这种茶真的存在吗？

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中国古典小说《红楼梦》，作为四大名著之首，中国直播吧封建社会的百科全书，传统文化的集大成者，对古人的八大雅事：琴、棋、书、画、诗(繁体：詩)、酒、花、茶，之一的茶文化，也进行了精彩的描写。

在《读：zài》《红楼梦（繁：夢）》四十一回“栊翠庵茶品梅花雪怡红院劫遇母蝗虫”，这回书（繁体：書）中提到贾母喝的茶为“老君眉”。

作者写道：“贾母道：`我不吃【练：chī】六安茶。‘妙玉笑说：`知《zhī》道。这是老君眉。”

老君眉，又名仙茶。根据最新的研究这种茶就是武夷(练：yí)山的名丛，该茶的汤色鲜亮，香馥味浓，能消食，解腻的特点符合《红楼梦》中描写的de 特征。

《红楼梦》处处皆学问，对“茶”尤其讲究。

第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”中，写贾母(读：mǔ)来到栊翠庵，妙玉招待吃茶：“贾[繁：賈]母道：我不吃六【拼音：liù】安茶。妙玉笑说，知道，这是老君眉。”

这位老祖宗也是饮澳门新葡京（繁：飲）茶高手，深解茶性，“吃了酒肉”之后油腻太重，倘若饮了绿茶容易停食、闹肚子。所以，精于茶道的妙玉在旁说“知道，这是老君眉。”

妙玉提到的老君眉，关于这种茶的来源【练：yuán】一般有两种解释:

一种{繁：種}认为其是湖南洞庭湖君山所产的白毫银（繁：銀）针茶，另一种解释认为其是福建武夷山的单丛【练：cóng】。

《红楼梦》（人民文学出版社1985年版）注释为：“老君眉———湖南洞庭湖君山所产的白毫银针茶，精选嫩芽制成，满布毫[读：háo]毛，香气高爽，其味甘醇，形【pinyin：xíng】如长眉，故名“老君眉”。

老君眉茶外形独特美观，内质色香味优异，其形似眉，条索紧细；汤色翠绿，清澈明亮；香【拼音：xiāng】气清纯，底蕴浓（繁：濃）郁；滋味醇厚，甘甜爽口；叶底嫩绿，清亮匀整，深受消费者的青睐[繁体：睞]，堪称茶中极品。

白毫银针茶，所谓针就是呈《读：chéng》尖条状:“条索紧（繁：緊）细”。即使(拼音：shǐ)泡水后也是顺势舒展，与老者的眉毛不相似。

寿眉的汤色深色鲜亮，香馥fù 味浓（繁：濃），能消食，解腻的特点符合红楼梦中zhōng 描述的特征。

刘姥姥便一口吃尽，笑道：“好是好，就是淡些，再熬浓《繁体：濃》些更好了。”

从这段话，能看出[繁：齣]两点：

茶清淡，能熬煮，也就是寿眉了。

老君眉和寿眉的名字寓意也相同:长寿老人【拼音：rén】的眉毛。

综上所述，老君眉就是《shì》寿眉茶。

1、寿眉茶功（读：gōng）效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效。

2、寿眉性中庸，不寒不（pinyin：bù）热，抗氧化，有助(练：zhù)排出毒素及促进新陈代谢等功效，是一种很好的保健茶。

3澳门永利、寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日【rì】佳饮。

根据统计，《红楼梦》中一【拼音：yī】共有493处与茶相关的描述。其中既[读：jì]包括各种茶叶名称、泡茶器具、泡茶用水、冲泡方法和喝茶禁忌等，也有与茶相关的茶俗、茶诗和对品茶环境的详细描写。

《红楼梦》中，林如海教黛玉“惜福养身”，每餐饭后(繁体：後)，“务必bì 等饭（繁：飯）粒咽尽之后，方可饮茶”。

古人的养生方法，也（练：yě）符合了现代科学上讲究的饭后半{bàn}小时才能喝水、喝茶、吃药的理论《繁体：論》。

贾宝玉《冬澳门新葡京夜即景》：“却喜侍儿知试(繁：試)茗，扫将新雪及时烹”。新茶用雪水煮沸了冲泡，最为合适。

而妙玉招待黛玉、宝钗{pinyin：c澳门新葡京hāi}、宝玉喝体己茶，烹茶的水是她五年前在庙里收的梅花雪。

现在人的快kuài 生活节奏多已就简，喝茶不过是牛饮解渴。《红楼梦》里的【pinyin：de】茶道，是休闲人的雅致。