黑猪哪个品种瘦肉率高？传统黑猪的瘦肉率都不高，虽然黑猪肉普遍比白猪肉好吃，我指的是同等养殖周期及养殖方法。白猪肉虽然满足了早些年国内猪肉的需求，但随着生活水平提高，白猪肉是越来越跟不上市场的形式了，虽然便宜，但是也越来越没有肉味
黑猪哪个品种瘦肉率高？
传统黑猪的瘦肉率都不高，虽然黑猪肉普遍比白猪肉好吃，我指的是同等养殖周期及养殖方法。白猪肉虽然满足了早澳门新葡京些年国内猪（繁：豬）肉的需求，但随着生活水平提高，白猪肉是越来越跟不上市场的形式了，虽然便宜，但是也越来越没有肉味。
因为黑{pinyin：hēi}猪肉好吃，但普通黑猪品种又太肥，所以现在就有了很多的名优品种，是科学杂交培育出来的，就好比在我们四川特别出名的川藏黑猪。这个品种是四川省畜科院历时十几年培育出来，用了藏猪，梅山猪等地方猪种。肉好吃瘦肉率还高，高达57％澳门永利，你觉得这个比率低了吗？不，白猪肉最高也只有60％，而传统黑猪肉一般只有40％左右。
黑猪哪个品种好 ,哪里有卖？
要养殖黑猪选择品种，要看几点：
1、瘦肉率高的，黑猪缺点就（jiù）是就是太肥，消费者不接受。
2、肉质（读：娱乐城zhì）更好吃的，即使都是黑猪，普遍比白猪好吃，由于品种不同，肉质差异也有很大差别，肌内脂肪含量越高的就越香越好吃。
3、产仔率【l澳门新葡京ǜ】高的，产仔率越高回报越大，这点养殖户都应该清楚。
4、抗病能力强的，生病少，少用甚至不用抗生素，养殖出来的猪肉品质更高，也容易出售出好价格。
四川的川藏黑澳门伦敦人猪就具有以上所有特点，瘦肉率高，高达57%，没白猪高，但在黑猪中已经是佼jiǎo 佼者；肉质好吃，肌内脂肪含量4%，比陆川猪都高1%；产仔率高，每胎18-20只；抗病能力强。
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