干香菇哪种最好{pinyin：hǎo}

东北的小鸡炖蘑菇的蘑菇，选哪一种最好吃？我老家是辽宁葫芦岛，有海拨916米高的大虹螺山，碧坡绿岭，松涛林海，山中有片片榛树，多种山珍草药，不同季节摘不同蘑菇，伏天摘松蘑，立秋摘榛蘑，秋分前后摘红蘑，粉蘑

东北的小鸡炖蘑菇的蘑菇，选哪一种最好吃？

我老家是辽宁葫芦岛，有海拨916米高的大虹螺山，碧坡绿岭，松涛林海，山中有片片榛树，多种山珍草药，不同季节摘不同蘑菇，伏天摘松蘑，立秋摘榛蘑，秋分前后摘红蘑，粉蘑。这些蘑都很香，村民自摘备干自用，余者卖掉还有可观收入。可单炒，可配菜，都可炖鸡肉

放哪种蘑看就餐者得意什么口澳门永利味的蘑。好吃不由得意。图1是榛蘑，图2是松蘑，图③是红蘑，当地市shì 场价150元左右一斤

（图1，图2，图源网络）（图3是我家的红蘑）

香信菇和香菇的区别有以下几种：

1、香信菇是稀有的纯天然绿澳门金沙色健康食用菌，菌盖薄且均匀，大且平整，色泽近似淡黄色，柔嫩的口感独树一帜。其菌盖的独特形状有利于与养分接触，与香菇相[pinyin：xiāng]比能形成更多的维生素、谷氨酸等。

2、香信菇相较于香菇含有30多种酶，能益胃助{pinyin：zhù}食，澳门金沙被认为是纠正人体酶缺乏的独特食品。富含维生素D，增强钙质吸收。

3、香信菇是浙江庆元的特有香{pinyin世界杯：xiāng}菇品种，属于高质量香菇中的一种，具有大小均匀、朵形完整、薄、具有特殊清香气味的特点。