云南的臭豆腐煮鱼怎么做啊？原料：草鱼1尾（约1000克） 臭豆腐300克 干辣椒节50克 精盐、鸡精、味精、清汤、化猪油各适量臭豆腐煮鱼的做法：1.草鱼宰杀后治净，斩成3厘米大小的块；臭豆腐切成3厘米大小的块
云南的臭豆腐煮鱼怎么做啊？
原料：草鱼1尾（约1000克） 臭豆腐300克 干辣椒节50克 精盐、鸡精、味精、清汤、化猪油各适量臭豆腐煮鱼的做法：1.草鱼宰杀后治净，斩成3厘米大小的块；臭豆腐切成3厘米大小的块。2.炒锅置火上，放入化猪油烧至四五成热，投入干辣椒炒香出色，掺入清汤，下入鱼块，煮沸后撇净浮沫，再将臭豆腐块下入锅中，加盖焖约3分钟至鱼肉熟时，调入精盐、鸡精、味精，起锅装入汤即成。云南的臭豆腐煮鱼怎么做啊？
食材明细
臭澳门永利豆{pinyin：dòu}腐十块左右
豆豉15澳门金沙克(繁：剋)
郫县豆【拼音：dòu】瓣10克
色拉油150克(繁：剋)（实耗30左右
葱花适量（pinyin：liàng）
姜适（繁体：適）量
微wēi 辣口味
烧工{拼音：gōng}艺
十分钟耗时《繁：時》
普【练：pǔ】通难度
鲜香味美臭豆腐的{拼音：de}做法步骤
1
臭豆腐清[pinyin：qīng]洗干净，沥干水
2
豆豉剁碎，葱切成葱花，豆瓣酱《繁体：醬》备好
3
臭豆腐用油（yóu）小火煎黄盛出
4
油再次烧热，倒入葱花、豆瓣、豆豉炒(读：chǎo)香
5
倒入豆腐，加少量清水，中小火煮四五分钟至汤汁浓[繁：濃]稠
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云南普洱有什么特色小吃？
我去普洱是N年前的事了。我觉的吧，普洱是个难忘的地方。好吃的小吃，只吃过一种，却十年不忘。这(繁体：這)是澳门新葡京一个故事。
记得【练：dé】当年自驾游，甚至去哪里都需要看地图了。因为堵车，路上耽误了很久，结(繁体：結)果匆忙和无奈之中，被迫选择住在普洱。好像住的地方不是很好，也只能将就。
第二天早上。要注意，主角就要登场了[繁：瞭]。我们按照惯例，去找米线吃。那家米线店有眼缘，就【jiù】凑过去了。多年以后还记得，叫做＂胥氏早餐＂
自然有米线，还有什《拼音：shén》么记得很多佐料，以及其他好吃的。
过了多(拼音：duō)年，名字也不太清楚了，但其中的味道，一直难以忘怀。
后来百度，发(繁体：發)现胥氏在普洱有故事。好像也是移民。这样一来就对了。
去了普洱，记得找（练：zhǎo）找：胥氏早餐，好吃！
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