牛肉腐竹煲的正宗做法，牛肉腐竹煲怎样做才好吃的做法？准备食材 －黄牛肉 500g腐竹 6根大葱 3小段生姜 适量干辣椒 4个桔皮 几片花椒 适量桂皮 1小段八角 半个料酒 适量老抽 半勺生抽 适量香菜
牛肉腐竹煲的正宗做法，牛肉腐竹煲怎样做才好吃的做法？
准备食材 －黄牛肉 500g腐竹 6根大葱 3小段生姜 适量干辣椒 4个桔皮 几片花椒 适量桂皮 1小段八角 半个料酒 适量老抽 半勺生抽 适量香菜 1根糖 少许－ 步骤 －1.腐竹摘断水发2.牛肉冷水下锅，放点料酒焯一下血水，3.配料都准备好，大葱、生姜、辣椒、桔皮、八角、桂皮4.焯好的牛肉沥干水分备用5.热锅热油放入花椒炸香，把花椒挑出扔掉6.放入大葱，辣椒、生姜炒香7.放入焯好的牛肉翻炒，放入料酒、老抽、生抽炒几分钟后，加入热水。8.水开后，转入小砂锅，八角和桂皮、桔皮用汤料袋装好放入肉里。再次水开后转小火炖，至少要炖45分钟。9.觉得牛肉炖的熟了，放入发水的腐竹，水开3分钟即可关火腐竹蒸牛肉的做法，粉丝腐竹蒸牛肉怎么做好？
主料：牛肉200克 辅料：粉丝适量、腐竹适量、淀粉适量、蒜粒适量、剁椒适量、生抽适量、葱适量
1.备好蒜粒、剁椒和葱[繁：蔥]
2.把泡好的粉丝铺于盘中
3.泡过的《练：de》腐竹铺上
4.用生抽淀粉加点红酒将牛肉搅【jiǎo】拌铺于腐竹上面
5.下锅【guō】蒸十分钟
6.蒜葱剁椒爆香生抽淀粉汁勾芡淋上[练：shàng]
7.最后撒点葱花，看上去食【拼音：shí】欲大增。
腐竹烧牛肉的做法，腐竹烧牛肉怎么做好吃，腐竹？
1.解冻好的牛肉，放水中浸泡3小时，中途换水2次。2.干腐竹用温开水泡发（繁：發）好备用。
3.泡除血水的牛《拼澳门新葡京音：niú》肉，切块备用。
4.准备（繁体：備）各式配料。生姜切片，大蒜拍碎。
5.炒锅中加水，放入牛肉澳门威尼斯人，1勺料酒，生姜1小片，焯{pinyin：chāo}出血水。
6.另取锅，热锅放入3勺凉油，入八角，桂皮，生姜《繁体：薑》，辣椒圈，小火翻炒。
7.下焯水好的澳门永利牛[pinyin：niú]肉翻炒。
8.娱乐城炒{pinyin：chǎo}至牛肉变色，肉肉焦黄。
9.加入适量（liàng）的水。
10.加入山楂干3片，小火慢炖30分（读：fēn）钟。
11.加入提前泡发好切段的【练：de】腐竹。
12.5分钟（繁：鈡）后，加入1勺盐，1/2勺鸡粉调味。
幸运飞艇13.大火收shōu 汁，汤汁浓稠时即可关火出锅享用。
牛肉烧腐竹的做法，牛肉烧腐竹怎么做好吃，牛肉？
腐竹炖肉的做法肉整块汆烫后切方块腐竹提前冷水泡软后，切段备用锅里放少许油，小火把草果，花椒，干辣椒，蒜头，姜片爆香。放入冰糖，炒至融化成小粒放入肉，小火煸炒炒至肉微微焦黄的时候，加入约三大勺酱油心生。翻炒均匀上色加入与肉齐平的热水，煮沸。加入小鲜侣和少许盐转小火焖煮至少30分钟加入腐竹，拌匀再炖约5分{拼音：fēn}钟，即可起锅。
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