为什么说黑豆（pinyin：dòu）发芽有毒

黑豆豆芽的做法大全，黑豆豆芽怎么做好吃？食材主料黑豆豆芽300g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量干红椒适量醋适量白糖适量步骤1.把黑豆芽用清水浸泡，摘去上面的黑豆皮2.洗净捞出3.备好葱，姜，蒜。干

黑豆豆芽的做法大全，黑豆豆芽怎么做好吃？

食材

主【zhǔ】料

黑豆《练：dòu》豆芽

300g

辅(fǔ)料

世界杯油（yóu）

适[繁：適]量

盐(繁：鹽)

适(繁：適)量

葱[繁：蔥]

适量[pinyin：liàng]

姜(繁体：薑)

适(繁体：適)量

蒜

适[繁体：適]量

干红[繁：紅]椒

适量（练：liàng）

醋澳门新葡京【练：cù】

适量《pinyin：liàng》

白幸运飞艇《练：bái》糖

适量《liàng》

步(拼音：bù)骤

1.把黑豆芽用清【读：qīng】水浸泡，摘去上面的黑豆皮

2.洗净【练：jìng】捞出

世界杯3.备好葱，姜（繁体：薑），蒜。干红椒

4.坐锅烧油，油热后下调料爆（pinyin：bào）香

5.加入黑豆豆芽大火炒匀《繁：勻》

6.加入(rù)食盐

7.加（拼音：jiā）入少许白糖

8.加(读：jiā)入适量醋

9.大火快(拼音：kuài)炒，一分钟即可出锅

黑豆能做成豆芽，做法如下：选当年收的黑豆，发芽率高。隔年的不能用，发芽率太低。黑豆清洗后用水浸泡一天一夜。网筛开水烫一下，把泡好的豆子铺在网筛的底部

巾浸湿铺在上面催芽，一天要用清水冲洗1--2次。发芽后也可以用个盘子[pinyin：zi]压（繁：壓）毛巾《jīn》上，这样豆芽会粗壮。一天后豆子就发出小芽啦，继续盖上湿毛巾让其生长。第二天就豆芽就开始长高，依然要一天给它用清水冲1--2次

第4澳门新葡京天，豆芽就（pinyin：jiù）长成啦。

工具/原料黑豆水桶布有孔盘方法/步骤准备一把黑豆，放入水中泡一个晚上。第二天早上拿一个细孔的盘子在上面铺一块布，将黑豆倒入盘子布上面铺平，注意别堆在一起了。然后在上面在盖一块布。放入大桶中，盖上

放置在阴冷阴暗处。每天需要给黑豆浇一至两次的(de)水，一般在早上和下(xià)午各浇水一次就可以了，然后把桶里面的水都倒掉。盖上盖子，放置在阴冷阴暗处。在一两天后，黑豆就会开始发芽了，别忘记了要每天给它浇浇水哦！连续浇水三到四天后，黑豆拿出来看看成[读：chéng]长差不多了即可拿出来食用了

END注意事项不要用隔年的黑豆子，不然有可能发不起来。

准备材料黑豆：适量水：适量菜谱特色：黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素。可用于炒、作汤或凉拌及作火锅蔬菜。制作步骤1、豆芽放入清水里浸泡8-12小时，期间将死豆、烂豆挑出

然后捞起放入竹筛。2、竹筛放入深(shēn)碗里，上面用湿纱布覆盖。每天将竹筛浸泡入清水30秒，捞起，沥干水，然后盖回湿纱【繁：紗】布。3、第三天豆芽发好便可烹调食用

烹饪（繁：飪）小贴士为什么要三天呢？是经过N次的实验，发[繁体：發]现第三天是最佳[练：jiā]的收获时间。如果放到第四天，豆芽会长出很多根须，已经开始老了。