苦菜根熬水{拼音：shuǐ}有什么功效

喝苦菜根水有什么好处？听老人说可以治牙痛，消肿，上火也可以喝苦菜根怎么吃好吃？反正我是用水冲净了就吃。苦菜叶子和根可以吃吗？苦菜叶子和根可以吃吗？阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食”将为持续您呈现！苦菜叶子和根是可以吃的

喝苦菜根水有什么好处？

听老人说可以治牙痛，消肿，上火也可以喝

反正我是用水冲净了就吃。

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苦菜叶子和根是可以吃（繁体：喫）的。我们常以嫩茎叶炒食或者做馅料、做盐菜。苦菜是菊科植【练：zhí】物苦荬（mai）菜的嫩茎叶

又{拼音：yòu}叫做叫做苣（ju）荬菜、甜苣、曲荬菜，苦荬菜苦中带凉[繁体：涼]，有清热解[pinyin：jiě]毒、补虚止咳等作用。

苦菜的吃法也有(拼音：yǒu)很多，下面简单介绍几个。

一、麻（皇冠体育pinyin：má）酱苦菜

将苦菜清洗干净后焯水断生，沥[繁：瀝]干水分后装入盘子里。麻酱用食盐开云体育、白糖、味精、凉开水调匀成姜汁，浇在苦菜上拌匀即可。

二、苦菜瓜(读：guā)汤

将苦菜洗净后焯水、沥干。南瓜洗净后去皮切块熬煮，沸腾后放入乌梅，南瓜熟【拼音：shú】透后倒入[练：rù]苦菜，烧沸即可。

三、苦菜澳门新葡京酸《繁体：痠》辣汤

将苦菜摘洗干净后切成段备用。炒锅加油[练：yóu]烧热，放入生姜炝锅，注入汤头烧沸加入食【拼音：shí】盐、白糖、胡椒粉、白醋，烧沸放入苦菜，撒入味精，用湿淀粉勾芡出锅，撒上香{拼音：xiāng}菜末即可。

四【sì】、苦菜炒肉

将苦菜洗净过水。素肉片泡发[繁体：發]后撒上食盐腌制。炒锅下入姜、葱煽香澳门永利，投入素肉炒熟，，加入苦菜翻炒入味后撒上味精，拌匀出锅。

五[练：wǔ]、蒜蓉苦菜

将大蒜去皮洗净捣成蒜蓉。苦菜洗净过水，再过凉清洗掉部分苦味，挤干水分放入盘子里。浇上调料和蒜蓉，拌匀即可。

澳门永利还可以将苦菜过水后切段，直接占上辣椒酱或者其他酱料直接《练：jiē》食用。更多方法欢迎在评论区分享！为关注“益生美食”的你点赞！