油菜的做法大【dà】全家常菜

小油菜怎么炒最好吃？材料油菜400克、花生油、盐、鸡精。做法1、洗净油菜，如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水。2、锅内加油烧热，油菜下锅，注意菜根部抵火旺的锅中心，旺火，慢炒至3分熟，大约需要一分钟

小油菜怎么炒最好吃？

材料油菜400克、花生油、盐、鸡精。做法1、洗净油菜，如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水

2、锅内加油烧热，油菜下锅，注意菜根部抵火旺的锅中心，旺火，慢（pinyin：màn）炒至3分熟，大约需要一分钟。3、在菜根部洒2/3的盐，翻炒一《读：yī》下，在菜页《繁体：頁》部洒1/3 的盐，炒匀至6分熟，7分熟的时候加鸡精，最后加蒜起锅。

原料油菜300g，蒜米半个，火麻油2勺，盐1小勺，生抽1小勺，耗油1小勺制作方法 1、将材料准备好:蒜米洗净切好油菜清洗干净备用。

2、起锅，倒[pinyin：dào]油2勺火麻油。

3、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒【chǎo】。

4、翻炒至油菜变软，然后加入生抽【拼音：chōu】、耗油、盐调味。

5、最后翻炒均匀就可以出锅装盘了（繁体：瞭）。

油菜的做法有香菇炒油菜、木耳炒油菜、虾仁扒油菜、炝油菜、白玉蘑菇炒油菜等。清炒油菜加虾仁好吃。用料：主料油菜300克

辅料：虾仁25克。调料：花生油40克，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，料酒10克，白砂糖2克，鸡油10克，淀粉15克【练：kè】。做法1.将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出(繁体：齣)，沥净水

2.锅内《繁体：內》加油烧热，放入葱【繁体：蔥】、姜、蒜炝锅，放入虾仁《练：rén》、料酒、鲜汤、白糖炒开，整齐地放入油菜，略烧，加精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，大翻锅即成。

那就是简单又好做的香菇油菜啦～

食材清单油菜10颗澳门银河香菇150g蚝油1大勺糖1小勺生抽1勺盐（焯油菜）1小勺油（焯油菜）1小勺【sháo】芝麻适量姜丝适量水淀粉2勺

烹饪步骤（繁：驟）

步骤1香菇洗干净，切片，姜丝，澳门银河油菜洗干净，中间[繁体：間]切一刀。

步骤2烧小半锅水，给一[练：yī]勺盐，一勺油，水开了放入油菜。

步骤3不用盖锅【练：guō】盖，1分钟就熟了

步(读：bù)骤4油菜摆盘

步骤5油热给姜丝（繁：絲）

步骤6放入香菇

步骤7给一大勺蚝油，一勺生抽，亚博体育一小勺《拼音：sháo》糖，翻炒

步骤8炒到(拼音：dào)香菇软软的

亚博体育步骤9给一点水（shuǐ）淀粉，撒点芝麻就好了

澳门伦敦人步（读：bù）骤10好吃