一个习惯性饮酒，但不酗酒的人，到了没有酒局的新环境，酒量会不会下降？谢邀！一个习惯性饮酒，但不酗酒的人，到了没有酒局的新环境，酒量会不会下降？首先给题主一个赞，提的问题有趣且严谨。严谨就严谨在限定在限定了“习惯性饮酒，但不酗酒的人”
一个习惯性饮酒，但不酗酒的人，到了没有酒局的新环境，酒量会不会下降？
谢邀！一个习惯性饮酒，但不酗酒的人，到了没有酒局的新环境，酒量会不会下降？
首先给题主一个赞，提的问题有趣且严谨。严谨就严谨在限定在限定了“习惯性直播吧饮酒，但[练：dàn]不酗酒的人”。
因为，酗酒意味【wèi】着喝酒成瘾，喝酒往往是是澳门伦敦人一种强制性行为，很难长时间保持没有酒喝的状态；
而习惯性饮酒仅仅是一种生活习惯，没有酒喝的时候也能耐住（练：zhù）不喝。
再【练：zài】说答案，非常肯定：能！
酒量真的可以练出来
要说明白这个问题，还是要掰一下酒量到底是由什么因素决定这个问题。长久以来，一个广为流传的说法是：酒量是遗传决定的，因而是天[pinyin：tiān]生的，后【练：hòu】天环境因素不能改变一个人的酒量。
但是，这种说法却遭遇到现实无情的“打脸”：很多人从青葱少年时的“一杯倒”，没过[拼音：guò]几年就练级成功达到（拼音：dào）“千杯不醉”的化境。
为什{读：shén}么会这样呢？
根本原因在于说酒量是天生的人们搞错了酒量的概（pinyin：gài）念，把负《繁体：負》责酒精氧化分解jiě 之一的肝乙醇脱氢酶（ADH）的活性当成酒量。
由于这种酶的活性，即在一定【读：dìng】条件下一个人体内分解酒精的能力是遗传决定的，不受环境因素影[yǐng]响，因而错误地认为酒量就是天生的。
事实却远非如此{练：cǐ}。
什么（繁体：麼）是酒量？
我们《繁：們》可以用饭量来类比，饭量是指一【pinyin：yī】个人能吃下去多{练：duō}少饭，而不是能拉多少屎（排便）；
酒量也一样[繁体：樣]，应该是指一(练：yī)个人可以耐受短时间内喝下多少酒，血液酒精浓度（BAC）达到多高水平还不至于喝趴，而不是身体在单位时间内分解酒精的能力。
那么，什么（繁：麼）因素影响一个人的酒量呢？
主要包含两方面的(练：de)因素：
脑对{练：duì}酒精的耐受
我们知道，酒精对人体的急性效应是对脑功能的抑制，当某种脑功能抑制到一定程度，人就会表现出对酒精不能继续耐受。
比如，对意识的抑制导(拼音：dǎo)致喝睡过去甚至喝出意识丧失shī （酒精中毒），这肯定属于不耐受。
事实上，在意识受抑制之前，酒精可以产生很多效应导致产生严重不适或反应，使人难(拼音：nán)以yǐ 耐受。
比如，有的人喝很少的酒就可以诱发血管性头痛；在有的人很少的酒容易刺《pinyin：cì》激胃肠道感受器引发严重的外周性恶心呕吐，或者抑制呕吐控制中心诱发中枢性呕吐。这些人就会对酒精非常敏感，喝少量的《de》酒就会导致难以耐受，这些人酒量就[拼音：jiù]很小。
比如，答主就是这样的人，喝很少酒【pinyin：jiǔ】就会{练：huì}呕吐；更重zhòng 要的是，不止当时难以耐受，还会诱发严重的“宿醉”——喝酒第二天几乎整天严重头疼和呕吐，因而导致视喝酒如畏途。
相反，有的人对[繁：對]酒精确有很好的耐受性，直到喝到“人事不省”前都不会产生严重不适，可以很好的耐受，这些人的酒量就会大得【读：dé】多。
就是说，脑[繁：腦]功能对酒精的耐受性才是决定酒量的最主要因素。
问题是，大量研究和实践观[拼音：guān]察发现，人脑对酒精的（拼音：de）耐受性具jù 有极大的可变性，只要长期大量喝酒会显著促进这种耐受。
其实，这丝毫都不奇怪开云体育，人们连像海洛因、可卡因和冰毒等“毒王”都容易产生耐受，何况是【拼音：shì】酒精。
比如，在欧洲，几十年的交通执法《读：fǎ》中积累了大量醉驾者BAC和驾驶表现的资料（pinyin：liào），可以显示人脑对酒精的耐受性有多强大。
总体上，欧洲杯醉驾逮捕的《读：de》司机中BAC平混水平在160~170mg/110ml。
在一般人，BAC达到这种水平后早zǎo 已烂醉如泥，比如，BAC超过120mg/110ml时，小脑的抑制引发步履蹒跚，走路或驾车不能走直线而是走“S”形(拼音：xíng)轨迹。而这些醉驾[jià]司机却经常可以在路上“如常驾驶”。
分析发现，这些司机几乎全是经过长期“酒精”考验出《繁体：齣》来的。
最典型的一个例子，一个醉鬼被查时BAC高达360mg/110ml，在常人甚（拼音：shén）至可能导致呼吸抑制死[读：sǐ]亡的水平，他却可以非(fēi)常平稳的驾车。
而正常情况下，一个(繁体：個)体重70公斤的人BAC达到360mg/110ml至少需要喝下1斤2两53度白酒，实际上的酒量（pinyin：liàng）会更大。
问题是，查获的[拼音：de]醉《pinyin：zuì》驾司机中的BAC最高记录居然达到令人瞠目的518mg/110ml——几乎够答主这样的醉死两回了。
可见，“酒精”考验的确可以显著增加《jiā》人脑对酒精抑制的耐受力，即【读：jí】长期大[pinyin：dà]量喝酒可以极大提升酒量。
——这是酒量可以练出(拼音：chū)来的主要因素。
酒精从血液《pinyin：yè》中的消除速率
酒精一旦被(bèi)吸收进入血液，除了极少数可以通过尿液、呼气和汗液以原型排泄（占2~10%）外，绝大部【拼音：bù】分需要在肝脏分解。
这种分解速度[pinyin：dù]越快，体内就越不容易《练：yì》集聚酒精，最高BAC也就越低（pinyin：dī），也就不容易醉。
这也是人们[繁体：們]最常认为的决定一个人酒量的因素。
如上所述，认为酒量天注定的人，把肝脏ADH酶[拼音：méi]分解酒精的能力当(繁体：當)成决定酒量的{练：de}唯一因素。
诚[繁：誠]然，目前没有发现环境因素可以增加ADH活性的因素，因此，ADH分解酒精的能力的确可以说是天注定dìng 。
但是，这些【练：xiē】人不知道的(读：de)是，ADH仅仅是肝脏分解酒精的一条常规途径，而不是唯一《pinyin：yī》途径。
当BAC超过80mg/110ml，肝脏另一条分解酒精的途径肝微粒体CYP2E1途径就jiù 启动。
CYP2E1酶的特征是，不同于ADH，它可以受代谢底物（练：wù）酒精的诱导，活(拼音：huó)性可以显著增加。
研究发现，在大《pinyin：dà》量长期喝酒的人，CYP2E1活性甚至可以升高到原先的10倍。
因而，长期酒精考验的酒鬼们《繁体：們》当BAC超过80mg/110ml，酒精从血液中的消除速《读：sù》率就会[繁：會]显著加快。
研究发现，虽然个体之间存在很大{读：dà}差异，一般人BAC在20~80mg/110ml之间时，酒精消除率是每小时13~15mg/110ml，具有法律效力的法医实践中采信的极限值【zhí】在10~25mg/110ml之间。
但是，在欧洲查获的具有极高BAC（平均405mg/110ml）的醉驾者中，经过短时间内连续（一般2、3次[pinyin：cì]）抽血，就可以测定其酒精血液消除率，平均超过常人（pinyin：rén）的一倍，达33mg/110ml，最高的更是达到惊人的62mg/110ml。
62mg/110ml是什（练：shén）么水平？
就是《读：shì》，醉驾BAC的80mg/110ml，仅需要1小时17分钟就能将BAC降到0——当然，这只是一种比拟，因为这种高消除率只有在BAC超过80mg/110ml是才会【练：huì】存在。当BAC下降到80mg/110ml以下，CYP2E1途径关闭，仅剩下活性固定的ADH以恒速工作。
就是说，酒【jiǔ】精考验的酒鬼们，当大量（pinyin：liàng）喝酒时，酒精性体内消除的速(pinyin：sù)度可以大大加速，因而酒量也就会明显增加。
——这是酒量可以练出澳门永利来的次要(读：yào)因素。
长期没有酒的日子，会让酒量缩水吗？
酒量既然是可变的，这种可变性就不会是单向。长《繁：長》期（拼音：qī）大量喝酒可以提升酒量；相应的，长期没有酒的干涸期也可以使酒量缩水。
机制上，仍然是脑功能的耐受性和肝CYP2E1活性两个(繁体：個)方面。
研究和实践已经证明，长期大量酒精暴露可以增加脑功能对酒精的耐受，相应的，长（繁：長）期不喝酒，脱离暴露也会使得脑对酒的耐受降低，从而使得(读：dé)酒量下降。
另一方面，虽然目前认为，CYP2E1酶的活性一经被酒精诱导增加就不会再降低（拼音：dī）。但是《读：shì》，这种诱导是作用于酶本身的，而不是作用于编码CYP2E1酶的基因的表达环节。即，诱导的是这种酶效率的提升而不是数量的增加。
我们知道，酶是功能性蛋白质，是不断新陈代谢的，也就是酶都是(shì)有(yǒu)生命期的。
没有接受酒精诱导的新生成的酶活性并不会高于它原本的属性。一旦长时间断酒，经过诱导活性增高的酶被新生酶逐渐被替代，大量喝酒后酒精这个途径的消除也就会(拼音：huì)逐渐打折扣，直到没完全被《练：bèi》替换，回归到原本天生的活性水shuǐ 平。
这时，通过这个途径练出来的酒量就会完澳门金沙全回吐(拼音：tǔ)。
综上所述，从某种意义上讲，长期大量喝酒练出来的酒量，如果不能用长期大量喝酒的方式维持，必然会产生逐步的回吐，使得酒量出现缩水。
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