多少温度倒凉水什么温度点浆做油豆腐?石膏点豆腐 比例可能会因为温度、水质、豆浆浓度、产品分类的不同而不同。一般点将温度在75°-90° 点浆温度最好是刚沸腾之后,点老影响产量和口感,多出豆腐关键是豆浆浓度的控制
多少温度倒凉水什么温度点浆做油豆腐?
石膏点豆腐 比例可能会因为温度、水质、豆浆浓度、产品分类的不同而不同。一般点将温度在75°-90° 点浆温度最好是刚沸腾之后,点老影响产量和口感,多出豆腐关键是豆浆浓度的控制。豆浆太浓豆腐就少,豆浆水份太多做完后放置一会也会影响外观
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