银耳莲子红枣汤的做法，银耳莲子红枣汤怎么做？食材菠萝1个银耳适量莲子适量百合适量枸杞12个冰糖适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤 1先准备材料：菠萝去皮（我买的是已经去好皮的，自己去皮难度比
银耳莲子红枣汤的做法，银耳莲子红枣汤怎么做？
食材菠萝1个银耳适量莲子适量百合适量枸杞12个冰糖适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤 1先准备材料：菠萝去皮（我买的是已经去好皮的，自己去皮难度比较大） 2莲子百合在水里泡发（准备的是干的莲子百合，所以要泡久一点） 3银耳用冷水泡发 4红枣枸杞洗净待用 5泡发好的银耳撕成一小块小块 6菠萝切片后用淡盐水泡一会 7把银耳莲子百合放入锅里，加水，大火煮开后调小火煮 8小火大约煮20分钟 9然后加入红枣煮20分钟 10火候调中火，加入冰糖 11加已经切好的菠萝 12加入枸杞，再煮5分钟就可以出锅了。 13一碗酸酸甜甜的菠萝银耳莲子汤就做好了！步骤很简单，味道却很好吃！
如何制作银耳莲子红枣汤？
你的银耳没有煮粘，问题出在两个方面：1、银耳没有充分泡透。一般地说，春秋二季，银耳要泡10个小时左右，才能充分泡开。夏天时间要短些，冬天时间还要长一些。只有银耳充分泡开了，才容易煮粘2、煮的方法有问题。煮银耳时，不能搭上甜的或咸的味道，搭上这些味道后，银耳就不容易煮化开，俗话说的“会煮僵了”。所以，应该先把银耳单独煮，煮到软透了，把它放在一边焖着。再煮莲子开云体育等东西，煮到莲子酥了的时候，把（pinyin：bǎ）银耳和进去，再煮开了就行了
银耳煮莲子是补元气的，属于清补，很好的滋补品。晚上吃了以后，不久就要睡觉了，久而久之容易使人发胖（晚上不宜吃任何甜食）。如果煮好后、冷透了放在冰箱冷藏室，每天早晨热一点吃，既补了身子，又没有发胖的后顾之忧，是很好的享受。
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