翅中有哪些做法?可乐鸡翅算是最简易且有营养的做法了。主材料:最好采用鸡中段、可乐配料:姜、盐、料酒、酱油可乐鸡翅做法:1.将鸡中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味。2.在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐
翅中有哪些做法?
可乐鸡翅算是最简易且有营养的做法了。主材料:最好采用yòng 鸡中段、可乐
配【pè澳门金沙i】料:姜、盐、料酒、酱油
可乐鸡[繁:雞]翅
做法(pinyin:fǎ):
1.将鸡[繁体:雞]中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味。
2.在锅里放进切好的鸡块,加入全【练:quán】部配料,倒入可乐。可乐量(读:liàng)以盖过(繁:過)鸡块为佳。大约泡两个小时以上,时间长点也可。
3.开始煮,以慢火煮最好,大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉,适当时候摇摇,让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐,会破坏原有的味道。火候自己掌握。
4.成功的可乐鸡翼上shàng 盘后呈现的是金黄,散发着可乐和鸡肉的香味。
当然还有升级版的de 吃法。
鸡翅膀怎么做才好吃?
因为不知道题主的口味习惯,所以我列举一下鸡翅膀的常见做法,题主可以参考下:一、红(世界杯繁体:紅)烧鸡翅
红烧鸡翅特点:香浓软(繁:軟)糯,入口即化
1、鸡翅切花刀,放入生抽、料(练:liào)酒和葱姜段【拼音:duàn】、食盐、鸡精抓匀腌制半小时《繁体:時》左右
2、锅内【练:nèi】热油,放入冰糖炒至黑红
3、下鸡翅,幸运飞艇并放耗油、生shēng 抽、老抽,炒至上色
4、加热水(不要凉水,凉水会让肉质变紧)没过鸡翅,并加入蒜、姜、桂皮、八角{拼音:jiǎo}大火煮开[繁:開](如果题主喜欢辣,可在此加入辣椒)
5、煮开后,中小火收汁,汤汁低于鸡(繁体:雞)翅时,加入{读:rù}盐和鸡(繁:雞)精,并翻炒继续收汁至汤汁浓稠
6、出(繁体:齣)锅
二èr 、可乐鸡翅
可乐鸡翅特点:味道鲜美、色泽艳【繁:豔】丽、鸡肉嫩滑
1、鸡翅切花刀,加入姜丝、料酒《读:jiǔ》、盐、老抽进行腌制20分钟左右
2、冷水入锅亚博体育,煮沸后捞出并沥干水(读:shuǐ)分
3、热锅烧油,下鸡翅煎至两面金黄,并加入料酒、生抽、老抽炒至上(拼音:shàng)色
4、加入一罐听装可乐,煮沸后改中小火焖10分钟(如果担心太甜,可[读:kě]以少放一些【拼音:xiē】可乐)
5、开盖(繁体:蓋)后大火收汁至汤汁浓稠(收汁时注意翻炒鸡翅,避免(pinyin:miǎn)糊掉),并撒上适量熟的白芝麻
亚博体育6、出锅
三、奥(繁:奧)尔良风味鸡翅
奥尔良风味鸡《繁体:雞》翅特点:鲜香味浓,甜辣融合,口感独特
1、鸡翅洗净,用牙签扎出细口《拼音:kǒu》(便于腌料入味)
2、放入奥尔良腌料并搅拌《读:bàn》均匀
3、用保鲜袋封好,密封{pinyin:fēng}腌制四小时
4、用烤箱180-190度烤15分钟(如果没有烤【拼音:kǎo】箱,可以用微波炉,时间比烤箱稍短即可【拼音:kě】)
5、取出后,刷一遍蜂蜜【pinyin:mì】,换面在烤15分钟
6、出锅《繁:鍋》
四、炸(pinyin:zhà)鸡翅
炸鸡翅特点:色泽金黄、浓(繁:濃)香脆酥
1、鸡翅切花刀并加入葱姜(繁:薑)蒜、生抽、料酒、食盐、黑胡椒腌制1小时
2、将腌好鸡翅放入面粉、淀粉中《练:zhōng》裹匀
3、油温(繁:溫)后,小火炸7-8分钟
4、捞出沥干【练:gàn】后,再次放入温油中复炸至金黄色捞出
5、控油沥干,炸鸡翅出[繁:齣]锅
以上是常(练:cháng)见的鸡翅做法,题主可以参考下,可以根据自己的口味,在制作的时候增加或者删减步骤或调料《读:liào》,希望题主能找到一个适合自己{读:jǐ}的口味。
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