有肝病的人千万不能碰哪些食物？肝不好的人有些食物最好不要吃，尤其是有严重肝病的人饮食一定要非常的注意。肝脏是人重要的器官，是五脏（心、肝、脾、肺、肾）之一，我国肝病患者数量庞大，乙型肝炎、丙型肝炎、酒精性脂肪性肝病、非酒精性脂肪性肝病患者总人数以亿计， 当然这里面像占大头的脂肪肝只要饮食注意加强锻炼都是可逆的
有肝病的人千万不能碰哪些食物？
肝不好的人有些食物最好不要吃，尤其是有严重肝病的人饮食一定要非常的注意。肝脏是【shì】人重要的器官，是五脏（心、肝、脾、肺、肾）之一，我国肝病患者数量庞大，乙幸运飞艇型肝炎、丙型肝炎、酒精性脂肪性肝病、非酒精性脂肪性肝病患者总人数以亿计， 当然这里面像占大头的脂肪肝只要饮食注意加强锻炼都是可逆的。
病{pi澳门永利nyin：bìng}从口入，对于肝脏不好的人尤其如此。
一是少（澳门新葡京shǎo）吃动物内脏
我们有句老话叫“吃啥补啥”，但这话其实是没有道理的，以肝病患者为例是不建议吃动物内脏的，有肝病的人一定要慎吃动物肝脏，一方面动物内脏富含胆固醇，不容易消化，会加重肝脏负担，进一步影响(繁：響)肝脏的康复。还有一个重要原因就是动物肝脏内含铜量很高，肝病患者的肝功能已经不正常了，在这澳门金沙种情况下无法调节体内铜的平衡，过多的铜会在肝脏内积聚，容易诱发贫血、肝硬化、腹水等症状。
二是（读：shì亚博体育）一定不能喝酒
肝是人体重要的解毒器官，而酒则是非常伤肝的，我国的肝病患者中，酒精性脂肪性（pinyin：xìng）肝病患者比例很大，这都是喝酒喝出来的，剑桥大学研究证实，饮酒会给造血干细胞造成永久伤害，提高多种癌症风险。正常人喝酒对肝脏[繁体：髒]都会有损伤，所以肝脏不好的人是一定不《拼音：bù》能喝酒的，酒精的中间代谢产物乙醛，会直接损害肝细胞，肝功不好的人喝酒无疑会加速病情恶化的。
三是隔夜饭菜和霉变的食物不要吃(繁体：喫)
科学研究表明，部分绿叶（繁：葉）类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作《练：zuò》用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不（bù）能去除。
而同样，经过研究发现花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质黄曲霉毒素，黄曲霉毒素对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生。所以无论是隔夜饭菜还是霉变的食物都不要吃，当然这个不止是针对肝脏不好的人，任何人群都不建议吃。
肝病患者还要少吃味精、甜食以及蛋白质含量过高的食物等等，一定要少油腻，饮食以（yǐ）清淡《练：dàn》为主，再【练：zài】就是适当锻炼，要有个好心情，肝火旺盛老发脾气也不少。
总之养肝护肝是一辈子的事情《拼音：qíng》，身体是革命的本钱。
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